Täna ütleme lugejatele, kuidas süüa liha koos küpsetest apelsinitest, mis muudab fooriks peolauas ja kodus puhkuses. Seda kuuma tassi võib linnaelanikuks pidada tõeliselt eksootilisteks ja ebatavalisteks, kuid see ei jäta kedagi ükskõikseks.
Küpsetatud liha apelsinidega
Koostis:
- veiseliha - 1 kg;
- apelsinid - 2 tk;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli - 2 spl. l .;
- Sool, pipar ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Liha sulatatakse, pestakse külmas vees ja kuivatatakse toatemperatuuril. Siis teeme sügavaid lõikeid ja hõõru kogu tükk soola ja vürtsidega. Peale seda peske apelsine hästi, lõigake need ringidesse ja võtke kõik kondid välja. Omakorda sibulad kooritakse ära ja õrnalt rõngastega kooritakse.
Siis vaheldumisi täidisega jaotustükid apelsinide ja rõngastega sibulatest. Seejärel asetage meie veiseliha määritud küpsetusnõusse, valage vett ja katkege fooliumiga. Seejärel loputage foolium mitmes kohas ja asetage vorm eelnevalt kuumutatud ahjus 180 kraadi poole tunni võrra. Enne serveerimist asetage ettevalmistatud roog salati lehtedele, kaunistage tomatite ja rohelistega.
Soovi korral lisada mõne köögivilja kuuma tassi, saate teha salat liha ja apelsinidega, tükeldades veise portsjonit.
Olles õppinud ahvenat koos apelsinidega jooma, on aeg õppida uusi toiduvalmistamise tehnikaid. Seekord oleme reserveerinud vürtsikas praetud liha koos apelsinidega.
Röstitud liha ja apelsinide retsept
Koostis:
- veiseliha - 1 kg;
- apelsinid - 2 tk;
- sidrunimahl - 2 spl. l .;
- roheline petersell - 1 kamp;
- taimeõli - 2 spl. l;
- Sool, pipar ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Liha sulatatakse, pestakse külma veega ja keedetakse, kuni keedetakse soolases vees madalal temperatuuril.
Seejärel loputage apelsine, tõmmake kivi välja, lõigake puu ringi ja pane see peal. Ja pärast seda kaunistame tassi peeneks hakitud värskete ürtidega. Maitsestama. Soovi korral valage vett praepannile ja kustutage veiseliha 15 minutit suletud kaane all suurema mahlakusega. Garniin sobib keedetud riisiks . Selle retsepti järgi võib apelsinidega liha süüa mitmemõõtmelisena.