Kana tiivad on lihtne, kuid samal ajal maitsev ja elegantne roog, mis muutub täielikuks õhtusöögiks või hädavajalikuks õlle suupisteks. Toidu maitse sõltub kõigepealt marinaadist ja me oleme teile valinud mõned selle valmistamise võimalused.
Kana tiibade vürtsikas marinaad
Koostis:
- kana tiivad - 650 g;
- tšillipip - 1 pud;
- äge adžika - 1 spl. lusikas;
- karri maitseained - 5 g;
- seesamiseemned - 30 g;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Tiivad pestakse, lõigatakse osadeks ja visatakse pannile. Lisa adzhika, tükeldatud kuum pipar, karri ja vürtsid. Segage põhjalikult ja piserdage seesamiseemnetega. Saadame nõusid külmkapis ja märgi umbes 1,5 tundi. Seejärel küpseta kana tiivad maitsvat marinaadi eelkuumutatud ahjus umbes 25 minutit.
Veiniminaat kana tiibade jaoks ahjus
Koostis:
- kana tiivad - 550 g;
- punane kuiv vein - 55 ml;
- Itaalia maitsetaimed - maitse järgi;
- küüslauk - 15 g;
- soja tumedas kastmes - 45 ml;
- oliiviõli - 55 ml;
- kallis - 20 ml.
Ettevalmistus
Küüslauk puhastatakse, väike, hakitud nuga ja valatakse oliiviõliga. Lisage Itaalia maitsetaimed, segage ja jätke segu 5 minutiks. Soy kastmega kombineerige mee, valage punane vein ja lisage õrn õli. Kana tiivad töödeldakse, valmistatakse mee-veini marinaadist ja puhastatakse 3 tundi külmikus.
Marinade kana tiivad sojakaste
Koostis:
- kana tiivad - 940 g;
- soja tumedas kastmes - 55 ml;
- karri - näputäis;
- taimeõli (lõhnatu) - 25 ml.
Ettevalmistus
Kaussi ühendage kaste, või ja karri. Valatakse see tiibade segu ja eemaldatakse need 55 minutiks külmkapis. Seejärel asetage liha küpsetusplaadile ja küpsetage 45 minutit, kuni olete küpsetatud.
Kana tiibade puuvilja marinaadi retsept
Koostis:
- kana tiivad - 840 g;
- soja tumedas kastmes - 25 ml;
- suhkur - 25 g;
- sinep - 20 g;
- oranž - 1 tk
Ettevalmistus
Lõika oranž ümber ringidesse ja levitage see laia kaussi. Valage sojakaste, asetage sinep, suhkur ja segage hoolikalt, puuvilja lusikaga pressides ja mahlast välja. Kana tiivad töödeldakse, pannakse marinaadisse, valatakse kastmes hästi ja jäetakse 20 minutiks. Viige liha vormi ja asetage paar apelsini viilud üleval. Saadame tassi ahju ja küpsetame 195 kraadi juures, kuni moodustub isuäratav koor.