Maasikad on esimene marja, mis meeldib meile suvel. Lihtsad huvitavad maasikatega retseptid ootavad teid allpool.
Maasikakompoteet - talvel kasutatav retsept
Koostis:
- värsked maasikad - 500 g;
- vesi;
- suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Maasikas ja pani see puhta purki. Täida marjad keeva veega. Katke kaas, jätke see jahtuda. Seejärel valatakse vesi kastrulisse, piserdatakse suhkruga, keedetakse ja valatakse saadud siirup marjad. Rullime purki tina kaanega, keerake see tagurpidi ja laske jahtuda.
Maasikad ja koor - retsept
Koostis:
- Maasikas - 3 tassi;
- pood suhkur - 1 klaas;
- koor 30% rasva - 2 tassi.
Ettevalmistus
Maasikad asetatakse mahutitena ja pestakse jooksva vee all. Kui vesi voolab, lõigame marjad viiludeks ja asetame need vaasse. Üles suhkrupulbriga ja 1 tund puhume külmas, moodustamaks mahla. Vahusta jahutatud kreem. Need peaksid suurenema peaaegu 2 korda. Pihustamisprotsessi lõpus lisage pulbristatud suhkur. Kui serveerite, valage maasikad vahukoorega. Soovi korral võite teid kaunistada mündi lehega.
Charlotte maasikatega - retsept
Koostis:
- nisujahu - 170 g;
- suured kana munad - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- värsked maasikad - 100 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- taimeõli - 100 ml.
Ettevalmistus
Maasikas, me kuivame seda. Kui marjad on suured, lõigake umbes 3-4 sordi. Ja teised lõigati plaatidesse. Me kombineerime sõelutud jahu ja küpsetuspulbrit. Me murravad munad sügavale kujule, hävitame neid. Ärge lõpetage pihustamist, valage suhkrut. Peaaegu protsessi lõpus valatakse õli. Nüüd lisage jahu segule ja segage seda osade kaupa. Pool tainas paigutatakse määrdunud kujul, maitsest osa kaootiliselt levib. Vala ülejäänud test ja asetage see maasikas, mida me lõigatakse plaatidesse. 200 ° C juures küpseta pool tundi tšarterti.
Maasikas magustoidud - retsept
Koostis:
- Maasikas - 300 g;
- suhkur - 80 g;
- sidrun - 1 tükk;
- piparmünt - 2 haru.
Ettevalmistus
Maasikas, puhastatud varredest ja lõigatud viiludest. Kaunistamiseks on jäetud mitu marju. Hinnake maasikad kausis, täitke see suhkruga, lisage sidrunist ja 25 ml vett. Jätke 15 minutit, et teha marjade suhkur ja lasta mahl. Seejärel pühkige mass koos sukeldatud segistiga. Valime saadud püree suureks mahutisse ja asetage see mõneks tunniks sügavkülmikusse. Pärast seda, kahvli abil, on see nagu kohev külmunud mass. Kinnitage jälgi külmkapis uuesti. Korrake protsessi paar korda. Pärast viimast vastuvõttu jäta mass üle külmkapis. Ja siis, koos supilusikaga, moodustame pallid. Me panime need plaatidele, kaunistame värskete maasikate ja piparmündilehtede viiludega.
Maasikad suhkruga
Koostis:
- Maasikas - 1 kg;
- liiva-suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Marjadest puhastatakse varred ja pesetakse hästi. Me magama suhkrumaisi maasikad ja pange see põhjalikult välja. Toatemperatuuril jätke päev, segades mitu korda. Me levitame massi puhaste purkide kujul, sulgege capron-kaaned ja paigutage need külmkapis hoidmiseks.
Maasikas suhkruga - retsept
Koostis:
- Maasikas - 1 kg;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Maasikad sorteeritakse, kahjustatud, rohekaid ja riknenud marju eemaldatakse. Segistit kasutades pöörake marjad püreeks. Siis valime suhkru. See vajab väga vähe, lihtsalt selleks, et kooritud kartul meeldiks. Veelkord hõõruge ja levitage palju purgi või pakendeid külmutamiseks. Saadame toorikud sügavkülmikule ja siis talvel võtame ära, sulatame ja naudime värskete maasikate looduslikku maitset.