Seal on uimastamist kuumad toidud, mis on nii originaalsed, et need täidavad teie plaadil täiuslikult ilma muude lisanditeta. Võimalik, et nende hulka kuuluvad kanafilee retseptid seenekastmega, millest arutatakse hiljem.
Kanafilee kreemjas seenekastmes
Koostis:
- seened - 480 g;
- kanafilee - 900 g;
- või - 35 g;
- oliiviõli - 35 ml;
- piimakreem - 375 ml;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- roheliste segu (till, roheline sibul).
Ettevalmistus
Kuumutage rasket malmist pann või sauté pan üle keskmise kuumusega, lisades küttepinnale mõlemat tüüpi õli. Kuuma õlis asetage valitud seente plaadid ja jätke need 5 minutiks. Pange praetud seened eraldi tassi ja valmistage nende kohale ette kana lõigatud paksude õlgedega. Pärast minut kana pannake küüslauguküünt, segage kõike, oodake veel 60 sekundit ja eemaldage see ka tulekahjust. Nüüd vala kreem praepannale ja asetage seeni tükid nendesse. Kui koor keeb, pöörake kana tulele ja puista roog rohkete rohelistega. Kanafilee seenekastmega valmis mõne minuti pärast.
Kana filee kreemja seenekastmega
Suurettevõtte valmistamiseks peaaegu iga kastme ja liha jaoks on võimalik saada valget kuiva veini. Kordame vana prantsuse trikki meie järgmises retseptis, et muuta tavaline filee tassi, mis on väärt restoranisöödet.
Koostis:
- või - 25 g;
- oliiviõli - 30 ml;
- kanafilee (ilma nahata) - 900 g;
- šampinjonid - 320 g;
- tomatid - 120 g;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- šalott - 45 g;
- kuiv valge vein - 120 ml;
- kreem - 65 ml;
- kanapuljong - 120 ml;
- jahu;
- basiilik.
Ettevalmistus
Noh soojendage