Kui ootate külalisi, tahate alati jätta meeldivat muljet õhtuti ja nõusid, mida olete küpsetanud. Soovitame teha oma õhtusöögi unustamatuks, tehes kana jalad koorekastega. Külalisi ei meeldi mitte ainult ilu, mida näete laual, vaid ka maitsvat ja toitvat toitu.
Kanajalad ahjus koorekastmes
Koostis:
- Kanafilee - 10-12 tükki;
- valmispuuviljasegud - 800 g;
- juust (50% rasva) - 180 g;
- ketšup (klassikaline) - 30-40 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- munakollane - 2 tükki;
- soola ja pipart - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Levitame valmistooteks valmistatud pastatooted lauale nii, et seda saaks sulatada jalgade valmistamisel. Kanalihasid pestakse veega, kuivatatakse ja hoolikalt asetatakse nahale. Kolm riiulil, millel on suured juustu aukud, ja täitke see vahele naha ja jala liha vahel. Hõõruge meie pähkleid pipraga ja soolaga ning levitage neid laialdaselt ketšupiga.
Tainas on lahti keeratud ja valtsitud pisut rulli abil. Me lõikame selle ruutudeks, nii et need vastaksid saadaval olevate varrukate arvule. Me paneme jalg ruudu keskele ja vajame seda pisut baasi testiga. Me hakkame tõsta servi ülespoole, pannes selle kotti. Taigna servad on kergelt fikseeritud sõrmedega ja luu keeratud, nii nagu pakendaks kommi. Määrige tainast saadud kottidesse kanamunade munakollased ja levitage neid õlitatud lehel. Kana säärekestade luud peaksid otsima ülespoole ja ei tohi põletada, kaetakse need fooliumiga. Valmistage nõusse ahi, seadistage temperatuur 200 kraadini, kuni tainas muutub kuldseks.
Kanajalad koorega tainas koos marineeritud seentega
Kasutades vähemalt üks kord kanajalgade retsepti mähkkondi, kasutate seda pidevalt ja erinevatel tingimustel. See roog võib üllatada külalisi ja sööda pere!
Koostis:
- kana jalad - 7-8 tükki;
- taimeõli - 100 ml;
- puff pastry (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- marineeritud seened - 1 can (380 g);
- sibulad (suured) - üks tükk;
- sool - 0,5 tl.
- pipar - 0,5 tl.
- munakollane - 1 tk.
Ettevalmistus
Selleks, et aidata teil mõista, kuidas kotis kana jalgu süüa, kaaluge retsept üksikasjalikult.
Loputa kana jalad vees. Puista neid pipraga ja soolaga ning segatakse mahutisse, nii et vürtsid jaotuksid liha vahel. Me levitame põtrade kuumas Teflon-pannis, milles valatakse taimeõli, prae neid kahel küljel. Nüüd lase jalad jahtuda ja me sama õli päästa poolkõike lõigatud sibulad.
Tõustage tainas ja lõigake see 13-meetriste suuruste tükkide hulka. Iga tükikese keskele pane väike praetud sibul ja viilutatud marineeritud seened. Köögiviljakatete põhjal asetage kana jalg ja kleepige see tainasse, kivi otsa, jättes selle avatuks. Me kaaneme taignast munakollasega ülevalt ja paneme kogu selle ilu räniga. Küpsetage jalad umbes 35-minutilise kuumutusega kuni 200 kraadi ahju.
Kanajalade retsepti taignakotites ja praetud kartulid
Koostis:
- kana jalad - 6-8 tükki;
- taimeõli - 140-150 ml;
- kartul - 5-6 mugulat;
- sool, pipar - maitse järgi;
- majonees - 30-40 g;
- valmispuuviljasegud - 450 g;
- munakollane - 2 tk.
Ettevalmistus
Valmis kana jalad pipar ja sool, mis teile meeldib.
Võtame valmis, paksu küpsetise ja valage veidi välja, lõigake see tükkideks. Laske tükkidel ruudu kuju, siis on see mugavam mähkida. Pange pisut praetud kartulit, asetage kana jalg ja sulgege tainas, valmistades koti. Iga mähitud põõsastust sisaldav tainas koos pintsliga määritakse munakollasega. Vormi küpsetamiseks võile ja panna see jalad kotid. Pange need ahju ja temperatuuril 190-200 kraadi, valmistatakse ette 25 minutit.