Tavalist kartulipüree saab serveerida korvide kujul. Need sobivad ideaalselt nii pidulikule lauale kui ka tavalisele õhtusöögile. Selliseid korve on lihtne valmistada ja täita neid igat liiki täidistega. Täna räägime kartulikastidest koos seente täitmisega.
Kartulikastid koos seentega
Koostis:
- kartul - 2 kg;
- munad - 2 tk;
- või - 50 g;
- piim - 100 ml;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- marineeritud mesi seened - 200 g;
- kurk -1 tk;
- salat sibul - 1 tükk;
- majonees;
- kõva juust - 100 g;
- oliivid;
- rohelised.
Ettevalmistus
Keetame kartulit , lisame õli, piima, mune ja segage see. Piserdage kartulipudrul segisti või segistiga jahu kartulitesse. Võtame vormi korvide küpsetamiseks, määrige margariiniga ja küpseta grautoonidega. Me levitame kartulipüree hallitustesse ja määrime seda seintele ja põhjale, seejärel piserdage riivitud riisi uuesti. Me saatsime hallitusseente küpsetatud kartuliga 20 minutiks ahju.
Vahepeal hakkame täitma. Selleks peseme seeni vee all ja eemaldame maitseained. Lõika salat sibul õhukesed rõngad ja kurgi ribad. Seeni kombineeritakse köögiviljade ja majoneesi hooajaga, lisame veidi musta pipart. Küpsetatud korvides paneme salat, puista see riivitud juustuga ja kaunistada oliivide ja rohelistega.
Kartulipulgad seente ja sinkiga
Koostis:
- kartul - 500 g;
- juust - 80 g;
- või - 50 g;
- munarakk - 4 tükki;
- seened - 200 g;
- sink - 100 g;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli;
- sool;
- pipar;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Koorime kartulid koorega, minna, lõigake kuubikuteks ja keetke, nagu kartulipüree valmistamiseks. Vesi podsalivaem. Kui kartul on valmis, ühendage vesi, kuid mitte kõik. Me võitlesime kartulipudru ja lisime sellele jämedamaid võrasid, kreemi võid ja juustut. Kombineerige koos segistiga. Küpsetusplaat, kate
Täidise valmistamiseks pange seeni viilutatud ja praetud. Sibul ja sink lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lisage koostisained seentele, küpseta neid kõik koos, lisades soola ja pipart.
Valmis korvid väljastatakse ahjust, täidetakse täidisega, piserdatakse juustuga ja saadetakse jälle veel kümme minutit ahju. Valmis söögiriis, mida me kaunistavad rohealade oksad.