Kõrvitsa magustoit ei ole mitte ainult väga originaalne, vaid ka kasulik käsitlus, mida lihtsalt tuleb oma toidus korrapäraselt lisada, et anda organismile puuduvad vitamiinid. See kindlasti palun kõigile oma tasakaalustamata maitsega ja muutub lemmiktundlikuks talvel külm! Me ütleme sulle mitmeid võimalusi, kuidas teha kõrvitsa magustoitu, ja leiate endale kõige sobivama ja taskukohase hinna.
Pumpkin ja õun-magustoit
Koostis:
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- kreeka pähklid - 30 g;
- värske kõrvits - 400 g;
- või - 50 g;
- punane õun - 3 tükki;
- suhkur - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pumpkin puhastatakse, eemaldatakse kõik seemned lusikaga ja hakitakse hakkliha keskmiste lestadega. Me käsitleme ka õunu: lõikame koore nuga, võtame välja seemned ja hakklevad koorikuid. Seejärel võtame sügavale pannile, soojendage seda, paneme tükk võid ja sulatame selle. Seejärel pange kõrvits õuntega ja piserdage suhkru maitset. Segatakse, kaetakse kaanega ja keedetakse vähese kuumusega 15 minutit. Kui kõrvits ei ole sel ajal mahla saanud, valage veidi vett. Kui see muutub pehmeks, visake maitsestatud kaneel ja suhkur maha. Seejärel eemaldage kaas ja liigne vedelik aurustub. Me panime valmistatud magusa kõrvitsa magustoidu kaussi ja serveerime seda lauale, piserdage tükeldatud kreeka pähklitega.
Pumpkin ja apelsini magustoit
Koostis:
- oranž - 1 tükk;
- värske kõrvits - 1 kg;
- suhkur - 850 g.
Ettevalmistus
Kõrvitsast lõigake õrnalt nuga nuga, eemaldage seemned ja lõigake liha väikesteks kuubikuteks. Apelsin puhastatakse ja peeneks hakitud. Siis me levitame selle kõrvitsale ja vala see kogu suhkruga. Pärast seda paneme kauss kõrvale ja jätame selle, kuni kristallid täielikult sulavad. Seejärel asetage nõusid tuld ja keetke keedetud keedusalal vähese kuumusega umbes tund. Nüüd kuum mass valatakse üle steriliseeritud purkide ja valtsitud neid tavaline kaaned. Saadame magustoidu külmkappi ja märkme umbes 12 tundi. Aja lõpuks valmistab maitsvat jooki.
Kõrvitsa magustoidud meega
Koostis:
- värske kõrvits - 300 g;
- mesi lill - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- filtreeritud vesi - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Ahju kõrvitsast valmistatud magustoidu valmistamiseks koogitakse köögivilja kooritud ja riivitud riideid umbes 1 sentimeetrise paksusega. Nüüd valmistame siirupit: ühendage mee võiga ja lahjendage see vähese veega. Me panime kõrvitsa vormi, veetage seda siirupiga ja asetage see 30 minutiks kuuma ahjusse, kuni see on pehme. Seejärel piserdage seda suhkruga ja jätke küpsetatud kõrvitsa magustoit ahjus veel 10 minutit.
Magus kõrvitsa banaaniga
Koostis:
- värske kõrvits - 400 g;
- banaanid - 2 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- koor 33% - 150 ml;
- želatiin - 7 lehte.
Ettevalmistus
Pumpkin puhastatakse, lõigatakse suurteks tükkideks ja keedetakse paariks kuni pehmeks umbes 30 minutit. Želatiin eelnevalt leotada külmas vees ja jätta 5 minutiks. Seekord ühendame kõrvitsa, kooritud banaanid kaussi, piserdage suhkrut ja pressime sidruni mahlast mahla. Me võitsime kõik pürotehnilisse olekusse ja valasime lahustunud želatiini. Kogu kõik segage põhjalikult, katke kaanega ja asetage see külmkapisse. Paksemat massi segatakse jälle segistiga, valides kõige suurema kiiruse. Saadud konsistentsiga segu peaks sarnanema homogeense kollase suffliiniga. Peale seda levitame plekke kõrgel klaasil ja puhastage kuni külmikus täielikult külmakahjustumiseni. Enne serveerimist tõsta kooki koor kuni suffli kaunistamiseks ja seejärel puista kõik peeneteraline kaneeliga.