Pagaritäisi valmistatud kodujuustust (või muul viisil, kohupiima täidisega rätikud) armastasid nii lapsed kui ka täiskasvanud kergesti maitset ja kergust. Kodujuustu rullid on lihtne maiustuste retsept, mida keedetakse nii kiiresti, kui neid söödakse. Lisaks erinevatele täidistele saab iga kord uut viisil esitada ühe ja sama magustoidu.
Kohupiimast valmistatud rullid
Rasksust valmistatud pagaritoodete valmistamiseks kohupiimakastest peetakse klassikaks, kuna kristalliseerunud karamellikoopiaga kaetud aromaatne ja õrna alus on magus, mida paljud on juba kaua armastanud.
Koostis:
Katse jaoks:
- kodujuust - 500 g;
- või - 150 g;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- suhkur - ½ tk;
- soola - näputäis.
Täitmiseks:
- õun - 2 tk;
- kaneel - 1 spl. lusikas;
- sidrun - ½ tk:
- kallis - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Peske kohupiima tainast võid ja kodujuustu (toatemperatuuril) jahu lisamisega. Jahu kogus võib varieeruda sõltuvalt rasvasisaldusest kodutoidul: rasvamaks on kodutoor, seda rohkem on taigna ja rohkem jahu voolab. Plastmassist mittekleepuvast taignast rullitakse 0,5 cm paksus pannkoogi. Piserdage seda suhkruga ja lõigake, nagu kook, ühtlaseks kolmnurkseteks segmentideks. On loogiline eeldada, et mida väiksem on see segment, seda vähem saabub, mistõttu kolmnurga suurus sõltub ainult teie eelistustest.
Kui tain on valmis ja viilutatud, minge täitmisele. Kaks väikest õunat on minu ja puhastatud, lõigatud viiludeks või brusochkidesse, kumbki neist valatakse sidrunimahlaga (nii et see ei muutu kollaseks) ja pritsitakse kaneeliga rikkalikult.
Taigna välisküljele paneme õunatükikoht, veetage see meega ja mähitage seda perifeeriast keskele rullis. Samamoodi rakendame katse ülejäänud segmente.
Formuleeritud rätikud levivad õlitatud küpsetusplaadile, niisutatud munakollasega ja piserdatakse suhkruga. Küpsetatud juustu rullid õuna segatakse 25 minutit 200 ° C juures.
Kombineeritud banaanid marmelaadiga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 150 g;
- või - 1 spl. lusikas;
- muna - 1 tükk;
- kodujuust (madala rasvasisaldusega) - 200 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas.
Täitmiseks:
- jujube - 100 g.
Ettevalmistus
Muna vedama paar lusikaga suhkrut ja lisada madala rasvasisaldusega kohupiim (saate kõigepealt pühkida läbi sõela, et vältida tükkideks). Kohupiimarja massist lisage võid ja jahu, niisutage tainas. Tainas valmistatud plastikheina valatakse ruudukujuliseks, mis omakorda jaguneb veel neljaks ruuduks ja lõigatakse seejärel kolmnurgadesse. Kõigi kolmnurkade laias servas asetage väike tükk marmelaadist ja ümbrisest. Valmistame prügikaste õlitatud küpsetusplaadiga, piserdatakse suhkruga 30 minutit 180 kraadi juures.
Ebasoovitavad pagaritooted koos kodujuustuga - retsepti
Ja mis siis, kui asendate tavapärase magustoidu magustamata toiduga, näiteks kraanikaubana täidisega tilliga? Selline lihtne suupiste muutub südamlik hommikusöögiks, mille retsept kindlasti asetub teie kulinaarraamatusse.
Koostis:
- pärmiäis - 1 pakend;
- kodujuustu graanulid - 250 g;
- kõva juust - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- till - 1 kamp;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sügavasse kaussi segage teraline kodujuust ja kõik riivitud juustud, mis teile meeldivad. Lisage segule viilutatud tilli ja vürtsid, viige mass vähese koguse veega paberikontsentrini.
Pärmitahel valatakse pulbrilise jahu pinnale ja lõigatakse väikesteks kolmnurksudeks. Igas kolmnurgas, mis on ümbritsetud juustu massi magustoidu lusikaga ja küpseta rullid 25 minutit 200 ° C juures, määrdub pinnale munakollane. Hea söömine!