Kartul prantsuse keeles ahjus lihaga

Ahju küpsetatud liha pruunimas prantsuse keeles aroomiäris tekitab söögiisu ja unikaalne maitse võimaldab teil seda kasutada mitte ainult igapäevases menüüs, vaid ka pidulikele lauale.

Kuidas pruulida prantsuse keedetud hakkliha ahjus - retsept?

Koostis:

• hakkliha - 600 g;
• tomatid - 275 g;
• kõva juust - 220 g;
• kartulimugulad - 950 g;
• sibul - 185 g;
• majonees - 200 g või maitsta;
• taimeõli;
• kuivatatud itaalia ürtide segu - maitsta;
• sool - maitsta;
• pipar maapind must - maitse järgi;
• värsked rohelised - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kartulimugulad on minu, puhtad, raputatud õhukeste ringidega, soola, pipraga, hooajaga vürtsidega, taimeõli ja seguga. Erinevad kartulid on parem valida üks, mis on hästi ja kiiresti keedetud.

Sibul puhastatakse, purustatakse kuubikute või õhukeste poolrõivastega ja lisatakse maapähklile. Massi ka massi järgi soola, jahvatatud musta pipraga, kuivatatud Itaalia maitsetaimede seguga ja segatakse hästi.

Eeltäidetud küpsetusplaadi põhjas asetage kartulipuderid, kaetakse majoneesi ja jagage hakitud liha sibulatega. Ülaosast me paneme välja tomatipragud, peeneks hakitud värskete ürtidega võrk ja pealekate veel ühe kihiga majoneesist. Asetame nõusse eelsoojendatud 195 kraadi ahju ja küpseta 30 minutit. Siis hõõrutakse tassi ülaosast juustuga ja laseme küpsetada veel viisteist minutit.

Kuidas panna friikartulid ahjus kana liha - retsepti?

Koostis:

• kana pulp (kanafilee) - 650 g;
• kõva pikantseline juust - 150-200 g;
• Kartulimugulad - 1200 g;
• sibul - 150-200 g;
• majonees - 180 g või maitsta;
• köögiviljade rafineeritud õli - maitse järgi;
• maitseained ja vürtsid ;
• sool - maitsta;
• pipar maapind must - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kartulimugulad on peened, puhastatud ja peenestatud umbes kahe millimeetrilise paksusega ringidega. Kana liha, parem on see, kui see on kana rinnafilee, lõigatud viiludeks, paksem kui üks sentimeetrit, katta toidukile ja pisut peksta kööghaameriga. Seejärel hõõrutakse liha soola, musta pipraga ja vürtsid vastavalt teie valikule ja maitsele. Sibulad puhastatakse ja lõigatakse pooleks rõngad või rõngad. Kartulid kombineeritakse sibulaga, lisatakse majonees, sool, pipar, maitseained ja vürtsid ning segatakse.

Õlipõhja vormi põhjaga asetage pool kartulist sibulaga, asetage kana liha üleval ja katke allesjäänud kartul. Rõõgastati riivitud juustuga ja asetati eelnevalt kuumutatud ahju 185 minutiks umbes viiekümneks minutiks või kuni kartuli pehmuseni, mida kontrollime hambaorki läbimõõduga.