Kaasaegne elektripliit kohviveski on hädavajalik abiline lõhnastatud praetud teradest valmistatud kosutava joogi tõeliseks armastajaks. Kohviteenuse osutajad peavad teadma, milliste kriteeriumide alusel on kvaliteetse seadme valimine, et saada kodus kõrgeima kvaliteediga jahvatamist.
Miks ma pean kohviveski?
Müügil on palju kohesihti ja pakendatud terveid hermeetiliselt suletud pakendis. Paljud inimesed ei saa aru, et kodus peab olema oma elektriline kohviveski, kuid tõelised kohvimasinad teavad väga hästi, et pulber kiiresti õhu kaudu oksüdeerub ja pärast pakendi avamist alustatakse ebasõbralikku protsessi, mis toob kaasa paratamatu aroomi kadumise. Kodumajapidamises kasutatav elektripliit kohviveski on suurepärane alternatiiv käsi- veskidele, mille töö võtab omanikult palju aega ja energiat.
Millised on elektri kohvimasina eelised:
- lihvimise kiirus;
- väikesed mõõtmed;
- ohutus ja kasutusmugavus;
- suur elektri kohvimasinate mudelite valik;
- jahvatusastme reguleerimise võimalus.
Elektrilise kohviveski seade
Elektrilise ajamiga kodumajapidamistööstuse välimus võimaldas mehhaniseerida maitsva joogi valmistamiseks pulbri saamise protsessi. Kohviveski tööpõhimõte võib lihvimismehhanismi tüübist veidi erineda, kuid selle disain koosneb mitmest põhiseadmest, mis on kõigis mudelites saadaval sõltumata brändist ja valmistamisriigist.
Elektrilise kohviveski peamised komponendid on:
- elektrimootor;
- keha;
- ülemine kate;
- nöör;
- teravilja punker;
- toitenupp;
- blokeerimisseade.
Kallite kohvimasinate lisakomponendid:
- aja relee;
- mõõteseade;
- juhtme salvestamise seade;
- lihvimisregulaator.
Kohviveski tüübid
Tavaline tarbija saab valida veski, sõltuvalt elektrilise lihvimismehhanismi liigist. Esimesed, kes meie kodus ilmuvad, on lihtsad šokk-tüüpi seadmed, millel on pöörlevad noad. Teine levinud tüüp on kõrgema kvaliteediga lihvimisveski moodustavamad valuveskid. Mõlemal elektrilise kohviveski tüübil on oma eelised ja puudused, mida on soovitav teada nende seadmete võimalikest ostjatest.
Veskikivi elektripliit
Kodumajapidamises töötavad elektrimootoriga kohviveskid töötavad veski põhimõttel, mida kasutatakse tugevate ja vastupidavate terasketaste terade peenestamiseks. Kaasaegsetes mudelites on kuni 15 lihvimisrežiimi, mis võimaldab saada vajalikku fraktsiooni peeneteralist pulbrit. Sellise seadme peamine eelis - purustatud osakeste suurus ei sõltu mehhanismi tööajast. Automaatse jaoturiga saate koormata mahuti ülemisse serva ja jahvatada täpselt sama palju graanuleid, kui on vaja soovitud osade arvu.
Rotary kohviveski
Kaasaegne elektriline pöörlev kohviveski on kodumasin, mis purustab pöörlevate noadadega töötsüklil teravilja või muid tooteid. Nende elektriliste kohviveski peamised eelised on madala hinnaga ja hõlpsasti kasutatavad. Paljud kardavad teravate noadude ilmet, kuid blokeerimisseade ei võimalda mootoril, kui kaane on avatud, sisse lülitada. Kui soovite lihvimisprotsessi kiirendada, siis peate ostma topeltnuga seadmeid. Toote kvaliteedi parandamiseks aitab kaasa kaadris oleva pulseeriva pöörlemise või tahtliku kallutamise süsteem kerge nurga all.
Mis puuduseks on pöörleva elektrilise kohviveski:
- Lihvimise kvaliteet määratakse visuaalselt ja sõltub töö kestusest.
- Terade jahvatamine toimub ebavõrdselt.
- Automaatne annuse jaotur puudub.
- Disain ei anna lõpptoodetele eraldi mahuti.
Milline kohviveski on parem kui veskikivi või nuga?
Kohviveski valimisel poest või pöörlevas pealispinnas on tarbijal vaja teada mõlema tüübi eeliseid ja puudusi. Säästlikuks võimaluseks on parem osta lihtsad ja odavad nuga tüüpi seadmed. Tavaliselt saadud toode on sobilik Türgi valmistamiseks, kuid seda ei soovitata kasutada geiser-kohvimasinates . Ühtset freesimist saab kallis, kuid täielikult automatiseeritud veski jahvatusmasinas, on nad pigem tõeliselt lõhnav jooki austajad.
Kuidas valida kohviveski kodus?
Kohviveski valimise küsimuses peate arvestama mitme teguriga. Ostmisel on soovitav täpselt teada mootori võimsus ja kausi maht, need nüansid mõjutavad seadme maksumust palju. Kasutamata toode kaotab kiiresti värskuse ja aroomi, seetõttu on soovitatav, et bakalaureus valiks väikese mahutiga seadmed. Automaatsete kohvimasinate jaoks on lihvimise täpsus tähtis, nende omanikud ei sobi pöörleva elektrilise kohviveski jaoks. Õlle tootmisel tekkiv liiga väike osa põhjustab kibedust ja suured osakesed ei eralda maitset.
Kuidas valida pöörleva elektrilise kohviveski:
- Kaas tuleks asetada võimalikult lähedal.
- Eemaldatavad noad võimaldavad paremini eemaldada kausid sisaldavaid tooteid.
- Läbipaistva katte all on lihvimiskvaliteeti lihtsam kohandada.
- Elektrilise kohviveski metallist korpus on vastupidavam.
- Mida väiksemad on kausid põhjas, seda parem on lihvimine.
- Elektriliini hoidekoht hõlbustab seadme talletamist.
- Heades mudelites on impulssrežiim ja kaitse ülekuumenemise eest.
Kuidas valida veski tüüpi:
- Osta seadmed osade jaoturiga, automaatlukustus, kvaliteetne metallkorpus.
- Kookujuliste kausside korral purustatakse tera täielikult.
- Koonilise kujuga kivid kuivad sooja vähem ja rusvad.
- Kummeeritud jalgade seadmed on stabiilsemad.
- Lõika viimistletud kohvi sektsioon tuleb tihedalt kinnitada ja mitte raputada.
Kohviveski mahutavus
Keskmiselt töötab pöörlevate elektriliste kohviveskide võimsus kodus vahemikus 140 kuni 220 W. Madala võimsusega madala kiirusega seadmed on odavad, kuid need võivad rikkuda joogi maitset. Pikemal ajal jahvatatakse tera koorega ja hakkab põletama, tekitades ebameeldiva lõhna. Parem on võtta kuulsat kaubamärki, mille maht on kuni 180 W ja mille kauss on 50 grammi, lihvida väike osa kohvist kiiresti ja ilma ülekuumenemiseta.
Veski elektrilised kohvimasinad on võimsusega üle 250 W, tööpäeva korpuste pöörlemiskiirus on siin madalam ja tera ei hakka lihvima. Baaride ja kohvikute professionaalsed kohviveskid on ette nähtud 3 kg kuni 18 kg toote valmistamiseks tunnis, mille mahutavus on üle 1 kg. Nendel seadmetel on veskikütuste töö ja mootori võimsus 300 W kuni 1 kW.
Lihvitud kohvimasinad
Jahu jämeda pulbri joomine põhjustab happe tunne ja liiga peeneks jahvatatud tera võib olla kibe. Peeneks jahvatamiseks ei pea eraldi peenrauendurit ja seadet jämeks peenestamiseks. Võite osta veskiviivi tüüpi, kus seda indikaatorit reguleeritakse spetsiaalsete konstruktsioonielementide abil. Reguleerimine toimub ketta pööramisega punktide all, mis on kinnitatud punkri alla. 1-sammuline pööre kiirendab ekstraheerimise aega keskmiselt 2 sekundit. Reguleerimine toimub samm-sammult 1-2 vaheseina jaoks, kontrollides lihvimisastet, kuni me saame soovitud maitse kohvi.
Elektriline kohvimasin - hinnang, parimad mudelid
Vaadates läbi elektriliste kohvimasinate parimate tootjate hinnangud, näete, et enam kui 30% inimestest eelistavad Boschi seadmeid. Umbes 10-13% kasutajatest 2017. aastal nimetati ettevõtte DeLonghi parimaks tootjana. Seal on palju kaubamärke, mis toodavad suurepäraseid kohviveskeid, on parimate mudelite hinnang alati koosnevatest Moulinexi, Saturni, Magio, Russell Hobbsi ja Gorenje seadmetest.
Elektriliste kohvimasinate top mudelid:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.