Tursa liikide kala hulgas on pollak kõige populaarsem. See on püütud suures koguses ja saadeti mitte ainult kauplustesse, vaid ka sanatooriumi ennetava tüübi söögikohtadesse. Ja see näitab, et pollak ei ole mitte ainult toiteväärtus, vaid see on kasulik ka inimeste tervise omaduste jaoks.
Märkimisväärne hulk toitumisspetsialiste soovitab sibulaarse metsa süstemaatilist sissetoomist. Praktiliselt kõik see kala koosneb veest ja valkudest, mida organism hõlpsalt imendub. Kalade ainulaadne koostis muudab selle efektiivseks viirus-, kuse- ja seenhaiguste korral.
Miks pollukarjad on kasulikud?
Kõige väärtuslikum osa kaladest on kaaviar. Pollocki marja eelised ja kahjustused on hästi teada neile, kes püüavad oma massi kontrollida. Metsakilot võib süüa keedetud või praetud kujul või mõnede roogade osadena. Kuid konserveeritud maksa ja pollukarja kasu on vastuoluline, sest selle saagikoristuse abil kasutatakse kahjulikke säilitusaineid. Lisaks sellele on kaaviaril palju soola, mis pole tervisele kasulik.
Pollocki marja kasutamine on tingitud selle tähelepanuväärsest koostisest, mis hõlmab mitte ainult valku, vaid ka vitamiinide ja mineraalide kompleksi. Suures koguses valupunkti ja toitaineid pollukeril on kasulik neile, kes peavad oma tervist parandama, haigusest taastuma või füüsilise jõu taastamiseks. Pollake maks aitab inimestel halva nägemise ja probleemidega kilpnääre.
Pollokerhe kalorikogus on üsna madal. 100 g kaaviaril on umbes 132 kcal. See võimaldab seda kasutada väikestes kogustes toitumisalase toitumise korral, et korvata toitainete puudumist.
Kaaviari ja maksapargi tuleks kasutada ettevaatusega inimestele, kellel on allergilised reaktsioonid ja kes kannatavad seedetrakti raskete haiguste all, muidu selle kala kaaviar on ohutu.