Täna ütleme teile, kuidas valmistada viinamarjavirretele väga erinevaid maitseaineid.
Taignast keefirile praetud pirukate jaoks
Koostis:
- suhkur valge - 1 teelusikatäis;
- keefir - 500 ml;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- soda - näputäis;
- jahu - 3,5 spl.
Ettevalmistus
Kefir soojendati veidi, viska soola, suhkrut, lisage sooda, taimeõli ja segage kõike. Järgmisena valage järk-järgult jahu ja asetage homogeensed taignad praetud paksudeks. Nüüd katke see salvrätikuga ja laske umbes pool tundi tõusta.
Õunteha praetud pirukate jaoks
Koostis:
- valge suhkur - 1 spl. lusikas;
- jahu - 4 eset;
- soe vesi - 1 ese;
- pärmi kohe - 1 teelusikatäis;
- päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- keev vesi - 1 spl.
Ettevalmistus
Niisiis valatakse pärmisse kauss, valatakse klaasi soojas vees, me viskame suhkrut ja vala taimeõli. Enameelitud roogades sõelume jahu, tehke keskel depressioon ja valatakse seal pärmsegu. Kiiresti segage, süstige klaasi keeva veega ja loputage elastset tainast 10 minutit. Kui jahu ei piisa, lisage veel. Seejärel katke see rätikuga ja eemaldage see 20 minutiga igas soojas kohas, et minna üles. Kui aeg on möödas, võtame taigna välja ja jätkame porgandi ettevalmistamist.
Taist valmistatud kohupiimast praetud pirukatele
Koostis:
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- kodujuust - 500 g;
- jahu - 2 eset;
- muna - 4 tükki;
- laua äädikas;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Munad suudavad suhkrut suurepäraseks osaks saada. Kodujuust keeratakse lihuveski abil, ühendatakse munarahaga ja visatakse soda, kustutatakse lauaviimistlusega. Jahu segatakse eraldi ja seejärel kombineeritakse õrnalt kõik koostisosad ja segatakse õhu tainas. Katke see puhta lapiga ja jätke 40 minutiks. Seejärel jätkake otse pirukate ettevalmistamist.
Kiirtoit praetud pirukatele
Koostis:
- keed vesi - 500 ml;
- pärmi kohe - 1 kotike;
- valge suhkur - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- jahu - 1 kg.
Ettevalmistus
Me soojendame vett, vala pärm, vala taimeõli ja segatakse kõike. Siis viskeme veidi suhkrut ja sisestage väikeste portsjonite kõrgekvaliteetne jahu. Me peske elastse õhu taigna, katke see salvrätikuga ja jäta see soojusele umbes 20 minutit.
Taignast praetud kartulid jogurtist
Koostis:
- looduslik jogurt - 400 ml;
- muna - 3 tükki;
- suhkur valge liiv - 2 spl. lusikad;
- margariin - 250 g;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- kõrgeklassi jahu - 4 spl.
Ettevalmistus
Jogurt soojendatakse toatemperatuurini ja valatakse sügavasse kaussi. Seejärel viskage sood ja segage hoolikalt. Margariin hõõrutab suurt riiv, lisab kaussi, sõidetakse munadesse ja paneb suhkru maitsmiseks. Seejärel lisage järk-järgult sõelutud jahu ja sõtke elastne tainas. Seejärel pange see sujuvaks kuuks, mähkige see toidukilbi ja eemaldage minutit 25 külma.
Tee praetud pirukatele hapukoorega
Koostis:
- hapukoor - 1 ese;
- jahu - 2 eset;
- margariin - 50 g;
- piimakari - 100 ml;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sool väike - näputäis.
Ettevalmistus
Piim valatakse ladlasse, kuumutatakse ja keedetakse soola suhkruga. Segage, kuni kristallid lahustuvad ja lahkuvad. Segage hapukoor munaga, valage piima ja lisage sulatatud margariin. Sega põhjalikult ja seejärel järk-järgult jahu ja sõtke tainas. Seejärel minge otse täitmise ettevalmistamiseks ja pirukate moodustamiseks.