Paljudes võrguväljaannetes leiame tihtipeale trükimeedi, samuti toitumise ja tervislike eluviiside telesaadete kohta soovitusi raseeritud nisu kasutamise kohta. Ja kas nisu seemned on kasulikud või võivad nad kahjustada? Proovime seda välja mõista.
Alustuseks mõistame ise, mida täpselt toitumisspetsialistid ja arstid nisupõõsa tähendavad. Nisu idu - see on noorte võrsed, mis on moodustunud terade idanevuse ajal. Nad on tohutult rikkad kasulikke aineid ja on aluseks tervislike ja dieettoitude valmistamiseks.
Millised on nisu idude kasu?
Nisu baktereid nimetatakse ka embrüoteks. Iga organismi mikroodid on unikaalsed moodused, kuna need sisaldavad ise kõiki vajalikke elemente normaalseks kasvuks ja arenguks. Need väikesed kapsas sisaldavad fenomenaalset kogust toitaineid, eriti valku. Valk on üks rakkude ehitusmaterjalidest, mistõttu on see eriti kasulik inimestele, kes tegelevad käsitsi tööga, rasedate naiste ja inimestega, kes on pärast rasket haigust taastusravi saanud. Samuti on väga tähtis, et nisust pärinevate mikroobe sisaldavate vitamiinide sisaldus oleks väga suur. A-ja E-vitamiinid, mis on embrüote osa, mõjutavad oluliselt naha taastumisvõimet.
Teine oluline ja kasulik komponent idanenud nisu idudest on tsink. Üks väheseid teadaolevaid, kuid mitte mingilgi määral viimast kasulikku omadust tsinkis on selle otsene osalemine seemne viljastamisel spermatosoididega. Ta osaleb ka ülalnimetatud naha võimes taastada (taastada).
On võimatu mainida polüküllastumata rasvhappeid, rääkides nisuidudest saadavatest eelistest. Meie keha ei sünteesi neid ühendeid
Õigluse nimel tuleb nimetada koos kasuliku ja kahjuliku mõjuga nisu idude organismile. Selle põhjuseks on lektiini sisaldus. See valk mõjutab inimese endokriinsüsteemi ja avaldab kahjulikku toimet seedetrakti limaskestale.
Kahtlemata saab kasu väikese koguse nisupähklite tarbimisest. Pea meeles peame, et kõik on hea, et mõõdukas.