Kuldne ja krõbedaks - kartul draniki ei põhjusta ilma paljude inimeste armastust. Hoolimata asjaolust, et see tass ei ole kaugel toidust, ei saa koduperenaistel sageli keelduda nende ja nende lähedaste meeldimisest naudingust nende maitsva kartuli pannkoogiga. Neile, kes eelistavad draniki't , kuid ei soovi selle eest lisatasu saada, on mõned vähe trikke, kuidas vähendada selle toiduga seotud kalorikoguseid.
Kui palju kaloreid on pannkookides?
Kõigepealt mõelge, kui palju kaloreid klassikalise draperi versiooni puhul. Nende valmistamiseks sellised tooted nagu:
- kartul - sordid, millel on suur sisaldus tärklist, on kõige paremad need, mis tavaliselt küpseta kartulit;
- sibulad;
- taimeõli;
- sool.
Selle tassi traditsioonilises Valgevene retseptis pole mune ja jahu ja kartulid ja sibulid väikseimas riivis hõõruda. Selliste pannkoogide kalorite sisaldus on 190-200 kilokalorit. Nende kalorite arvu vähendamiseks võite kasutada järgmisi meetodeid:
- Paigaldage ettevalmistatud pannkoogid paberist salvrätikule ja pühkige teise salvrätiku peal, et saaksite liigse rasva eemaldada ja seetõttu vähendada kaloreid.
- Lisage tassi peeneks hakitud rohelised - see sisaldab palju kiudaineid, mis suurendab nõusse mahtu ja kaalu, ei too kaasa lisakoororeid. Lisaks, taimsed kiud imendavad liigset rasva ja eemaldavad selle kehast ilma, et lasta neil "taluda" vööl ja puusadel.
Tihti lisatakse kartuli pannkoogid koos jahu ja munaga, mis suurendab roogi kalorisisaldust , kuigi väikestes kogustes. Lisaks vähendab jahu nende kartulipanikade maitset, muutes need kergelt "kummiks". Kalorite sisaldus pannkoogides jahu ja munaga - 200-220 kcal.
Draniki lihaga või nõiad
Nõiad on ka väga populaarne roog. Need on hakklihaga täidetud draniki, mis on maitsestatud sibulate ja vürtsidega. Lihaga pannkoogide kalorite sisaldus on 230-280 kilokalorit ja sõltub liha tüübist. Kõige "raskemad" on sealiha hakklejad - 270-280 kcal, kana rinnad ja madala rasvasusega veiseliha - rohkem "kerge": 230-250 kalorit.