Suhkrustatud küpsised on lapsepõlves raviks. Tänu lihtsa ja ajakohasema retseptidele, mis pakuvad seda kuulsat delikatessi, aitame teil meeldivaid mälestusi elustada.
"Pähklite" küpsiste retsept kondenspiimaga
Alustame ka vaieldamatute klassikatega - "Nuts" küpsised. Sellele suurepärasele kondiitrivõistlusele on varjatud peidetud malmvorm ja järgige allpool olevat retsepti.
Koostis:
Katse jaoks:
- margariin või või 250 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - pool sajandit;
- sooda - 1/2 teelusikatäit;
- jahu - 500 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- keedetud kondenspiim - 1 poti;
- või - 2 spl. lusikad;
- kreeka pähklid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pehme pehme õli suhkruga, kuni moodustub õhuline valge mass. Segamist jätkates lisage õlisegule kaks muna ja lisage hapukoor. Viimased koostisosad on kuivatatud koostisosad: sooda abil sepistatud jahu.
Küpsise kuju kuumutatakse taimeõli abil. Väikestest pallidest tainast rullitakse väikese pähklise suurus. Me panime iga sellise palli vormi kaevu keskosas ja katke malmist sarapuupähise teine pool. Küpseta küpsist mõlemal küljel, kuni kuldpruuniks. Olgem jahtuda
Kuigi "Nuts" küpsis jahtub, loputatakse kondenseeritud piima segistiga pehme võiga ja hakitud pähklitega. Täitke saadud koor pähklite pooleks ja katke teine pool.
Hommikused kondenspiima küpsised on valmis serveerimiseks!
Küpsised "Kartul" kondenseeritud piimaga
Tegelikult on "kartul" - see on lihtne, tuttav lapsepõlvest valmistatud kook, mis valmistatakse küpsistest ja kondenspiimast.
Koostis:
- küpsised - 500 g;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- või - 180 g;
- kakaopulber - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Küpsised jahvatatakse segisti või lihunikerdiga. Väike kogus muru, mille oleme piserdanud kõrvale. Kergelt võite suhkruga kondenseeritud piima ja lisage saadud kakao mass. Lisage kondenspiim järk-järgult küpsetuspuru, segades baasi tulevikus koogid. Valmistatud massist valatakse samad suurused "kartulid" ja me kastame neid purskade jääkides. Valmis küpsiseid saab kohe lauale serveerida, kuid kui olete valmistanud suures koguses, siis salvestage "Kartuli" küpsised külmkapis, kuna need pehmendavad oluliselt toatemperatuuril.
Lüpsisegude küpsiste retsept kondenspiimaga
Koostis:
- või - 220 g;
- suhkur - pool sajandit;
- kondenseeritud piim - 1/3 sajandist;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
- šokolaadikooki või krevetid - 2/3 spl.
Ettevalmistus
Kerge või suhkruga vahustatud koor. Jätkates segamist intensiivselt, lisage õlile kondenspiim ja vaniljeekstrakt (või vanilje suhkur). Me sõelume jahu eraldi ja segage küpsetuspulber. Tutvustame portsjonite kaupa kuiva segu, küpsise baasi õrnalt sõtkides. Niipea kui tainas on moodustunud, lisage sellele šokolaadikraanid või lihtsalt šokolaadikübar, mida saab valmistada tervest plaastrist. Selle tainas asuva šokolaadi asemel võite lisada rosinaid, suhkrustatud puuvilju või mooni.
Lõppenud tainas jaotatakse osadeks, igast serveerimiskoormusest ja pannakse küpsetuspaberile, asetatakse küpsetusplaadile. Tegelikult võite anda maksale mingit kuju, näiteks koorida see ümbrikuga, panna tükk mutterist või marmelaadist keskele või riidetada - kõik on piiratud ainult teie kujutlusvõimega.
Küpseta küpsiseid 12-15 minutit 180 kraadi juures või kuni see muutub kuldseks. Me serveerime teed, kakaod, klaasi piima või kasutage seda aluseks teiste magustoitude valmistamiseks.