Pikaajalised küpsised

Pikk küpsise valmistamise tehnoloogia hõlmab väikese koguse suhkru ja õli kasutamist, mis mõjutab oluliselt taina elastseid omadusi. Tänu kahe peamise komponendi madalamale sisule võtab selle küpsise tainas väga kiiresti esialgse vormi, mistõttu on selle läbimise protsess märgatavalt pikenenud ja koosneb mitmest etapist. Sellepärast kutsutakse küpsist keeldumiseks ja see on meie retsept, mida me allpool anname.

Küpsised - retsept

Koostis:

Ettevalmistus

Pikemat küpsist, mille kasuks on vähendatud suhkrusisaldus ja võiga täielik puudumine, saab keeta tailiha või dieediga.

Alustuseks on vaja muna segada suhkruga, lisada neile piima ja võile ning segada põhjalikult. Jahu tuleb segada soola lahusega eraldi mahutisse, seejärel ühendada see munaseguga ja sega paksu taigna. Nüüd peate tulemuseks oleva taina välja viima ja lõigama portsjoniteks. Küpsised tuleks panna küpsetusplaadile, saata ahju ja küpsetada 10-15 minutit.

Küpsised pikad lihased

Koostis:

Ettevalmistus

Selleks, et vastata küsimusele, mida tähtis küpsis tähendab on üsna lihtne. Selle küpsise ja tavapärase vahe erinevus on madala suhkrusisaldusega ja mitte võiga test. Veelgi enam, kui soovite valmistada roogi, mida inimesed saaksid süüa laktoositalumatusega inimestel, võib piima asendada tavalise veega.

Esmalt peate segama muna piima ja võiga (kui soovite lisada suhkrut, peate selle munaga jahvatama ja ainult siis lisama ülejäänud koostisosad).

Küpsetamispulbiga sõelutud jaht tuleks portsjoniteks lisada muna-õli segusse, seejärel loputada elastne tainas. Tulemuseks saadud tainas tuleks võimalikult õhukeselt rullida ja lõigata kiiresti portsjoniteks, sest pikal tainas on harjumus minna mõne minuti jooksul oma algasendisse.

Küpsiste portsjonid tuleb saata valmis küpsetusplaadile ja küpsetada temperatuuril 180 kraadi 7-10 minutit. Pikk biskviit pole enne serveerimist vaja pesta.

Samuti soovitame proovida õlle suhkru küpsiseid ja küpsiseid .