Mis võiks suvepäeva varahommikul parem olla kui maitsev, aromaatne, pehme pirukas viil! Toidu valmistamiseks on kasulik ka hommikusöögi valmistamiseks kohupiim ja marjakook.
Koorega kook
Lihtsaim võimalus on lihapuit, kohupiima ja marjavärviga. See on omamoodi korv, mis on täis maitsvaid koorejuustu ja mahlaseid marju.
Koostis:
- pehmed marjad (vaarikas, maasikas, moorus, valge sõstar ) - 1,5 tassi;
- kodujuust pehme , ilma terade - 230-250 g;
- valge, kooritud, eelistatult kodus - 1-2 tassi (sõltub sellest, kui marjad on marjad);
- Vanilli suhkur või vanilliin - 1 pakett;
- tärklisekartul - 2 spl. lusikad;
- hapukoor 20% rasva või rohkem - 150 g;
- õli "Farmer" või margariin - 100 g;
- hapukoor, mille rasvasisaldus ei ületa 15% - 150 g;
- söögisoodat ei kustutata - ½ tsp;
- kvaliteetne nisu (ainult in / with) jahu - 250-270 g;
Ettevalmistus
Jahujook küpsetatakse paar korda töölauale. Suure võimsusega segu pehmendatud õli, 15% hapukoort, 2-3 spl. lusikad suhkrut. See segu valatakse jahu ja tassi väga kiiresti. Kuigi see jääb külmkappi, valmistame ette kaks täidist. Marjade jaoks loputame marju, kui vesi äravoolab, hõõruda suhkru ja pooltärklisega. Võite teha kooki kirssiga või kirsiga, kuid siis peate naha eraldamiseks sõela massi pühkima. Blenderile kohupiima täitmiseks keerake hapukoorega kodujuust, vanilliin, suhkur, ülejäänud tärklis. Kogume pirukat. Määrdunud kujul asetage tainas ja venitage see oma kätega, moodustades korvi. Seal valatakse välja täidised - marjad kohupiima peal, me painutame külge ja saatke ahi pärast ahju avanemist 200 kraadini. Pärast natuke rohkem kui 20 minutit on kook valmis. Jahutage - võite seda välja võtta ja seda lõigata.
Berry Temptation
Juustu "Muru kiusatus" koos kohupiima ja marjaga täidisega muutub pidulikule lauale tõeline kaunistus ja seda on veelgi lihtsam valmistada.
Koostis:
- suur kana muna (ainult triibud vajavad) - 5 tk;
- Valge suhkur kodus - 1 tass + 3 spl. lusikad;
- iodiseeritud sool - 1 näputäis;
- õli "Talupaik" pehme - ½ standardpakend (125 g);
- soda, mis on kustutatud 6% äädikas - 1/3 tl.
- kvaliteetne nisujahu - 1 klaas;
- marjad, mis on ilma luudeta, luud, sulatada - 1 klaas;
- kvaliteetne kartulitärklis - umbes 2 spl. lusikad ilma slaidita;
- hapukoor mitte vähem kui 20% rasvasisaldus - 150-200 g;
- värske, lõhnata kodujuust - 250 g.
Ettevalmistus
Selle retsepti kohupiima ja marjapiipaga, kus on mustsõstra, vaarikad, maasikad ja murakad, on väga maitsev. Pehme või segatakse 2 munaga, 3 söögikorda suhkrut, hüdraatunud soda ja näputäis soola. Jahutage jahu järk-järgult ja segage kõik taigna väga kiiresti - pehme ja kergelt kleepuv. Kuigi see jahutab (pakume filmile ja paneme külmkappi), valmistab see täidist. Segistis segatakse kohupiim, hapukoor, jääb järele
Te võite küpsetada kohupiima ja marjapiipa multivarkis, kuid erinevad mudelid nõuavad väga erinevat lähenemist, ja mõnel juhul ei küpseta seda lihtsalt küpsetama. Kui soovite kasutada kaasaegset tehnoloogiat, lugege hoolikalt juhiseid - see näitab tavaliselt, milliseid toite ja kuidas süüa.