Hiinas on kõige suuremahuline pirnide tootmine maailmas, ja see ei tulene sellest, et "meie õnne tehakse Hongkongis", vaid lihtsalt sellepärast, et pirn, nagu selgus, on Hiina päritolu vilja. Vana-Hiinas võeti isegi pirnipuu pikaajaliste maksa sümboliks, sest see taim on tuntud kui väga pikk ja väga tagasihoidlik.
Muidugi on pirnil palju kasulikke omadusi. Veelgi enam, pärast nende õppimist sa oled isegi üllatunud, sest enamik meist, ausalt öeldes, alahinnas seda vilja.
Koostis
Esimene kasulik vara inimesele, keda kohe seostatakse kompositsiooniga. Pirnis on palju suhkrut, kuid see sisaldab seda vähem kui keskmine õun. Ja see suhkur on väga kasulik. Põhimõtteliselt sisaldab pirn fruktoosi, mitte sahharoosi ja nagu teada, pankreas ei tungi insuliini vabanemisega fruktoosi assimilatsiooniks.
Lisaks suhkrule sisaldab pirn ka vitamiine :
- tokoferool;
- karoteen;
- vitamiinid B1 ja B2;
- vitamiin P ja K;
- foolhape.
Kompositsioonis on ka kasulikud raua, mangaani, joodi, koobalti, vase, kaaliumi, molübdeeni jne mineraalsed soolad.
Pirn on väga kiuline ja koosneb peamiselt kiust, mis määrab selle kasulikkuse meie seedetraktile. Ja foolhappe sisaldus isegi ületab must sõstar.
Omadused
Pirnide kasulikud omadused töötavad värsketes puuviljades ja kuivatatud puuviljadel samal viisil. Niisiis, kõigepealt koostisega tanniinide tõttu on pirnil omadus tugevdada. Lisaks sellele on see kasulik kopsudele, lootel on retsekteeriv toime ja diureetikum, kuid see on tingitud kaaliumisisaldusest.
Suurepärase kiudainena tuleb puu süüa tühja kõhuga (vähemalt pool tundi pärast ja pool tundi enne sööki) ja pesta veega.
Ka selles kliimas iseloomuliku puuvilja koostises, nagu pirn, on ka looduslik antibiootikum - arbutiin. Selle sisu tõttu oli pirn, isegi kõige vanemate ravitsejate töös, kutsutud "puuviljana kopsuhaiguste raviks". Rütmihaigus on juba mainitud, kuid peale selle on ka taastav, antibakteriaalne ja põletikuvastane toime.
Pirnid on samuti väga kasulikud südamele ja veresoontele ning jällegi kaaliumi tõttu. Kaalium-naatriumibaas vastutab südamelihase toitumise eest, nii et pirn suudab normaliseerida liigset soola tarbimist tasakaalustanud tasakaalu.
Dieedil
Pearsid tuleks kasutada kehakaalu langetamiseks. Esiteks seetõttu, et nad on madala kalorsusega - ainult 42 kcal 100 g kohta. Teiseks on kiudude kõrge sisalduse tõttu saadud pirnid seedimise lõpuks pikemad ja seega kauem küllastunud.
Noh, ja kolmandaks, kaalulangus pirnide kasutamine kajastub mao töös. Mida rohkem on hapukas ja hapu valitud sordi, seda aktiivsem mõjutab seedetrakt. Soolehäiretega tugevdab see koos koloe-sütiiti, gastriiti, maksahaigusi - leevendab valu, kõrvetised, kõhuõõne kõhus ja ebamugavus. Selleks peate hommikul sööma ainult kaks vilja. Tõsi, enne hommikusööki peaks pirnid jooma klaasi veest, kuid mitte mingil juhul ei tohi neid süüa tühja kõhuga.
Vali kõige kasulikum pirn
Pirn on rohkem aromaatne, pehmem, mitte enam õige, seega on see kasulikum. Pehmed, küpsed puuviljad on täielikult küllastunud kõikide kasulike ainetega, millega pirni võib päikese, maa ja vee potentsiaalselt koguda.
Pirnid, nagu paljud teised puuviljad , küpivad kodus hästi, eriti kui need pannakse päikesepaisteline aknalauale. Nii et kui sul pole valikut, ostke küpsuselt kõva ja hapukoore koor ja iseenesest küpseta.
Puuviljadel ei tohiks olla mingit kahjutust, purunevaid protsesse - need võivad olla jäljed asjaolus, et puu on küps (mis on positiivne), kuid teisest küljest näitab see turustamisel raskusi.