Kui teil on planeeritud puhkus, siis ei saa te ilma originaalset magustoitu teha. Seetõttu pakume teile mitmeid apelsini küpsetamise retsepte, mis üllatab ja palun oma külalisi.
Apelsini käsnkook
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 5 tk;
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 1 ese;
- vanill.
Koore jaoks:
- rasvkoore - 1 kg;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- kreemiga paksendaja.
Täitmiseks:
- banaanid - 1 kg;
- apelsinid - 3 tk.
Ettevalmistus
Munad peksid hästi paksuks vahuks suhkru ja vaniljega, valatakse joog järk-järgult ja segatakse, nii et testis ei jääks ühtegi tükki. Küpsetamise vorm on kaetud jälituspaberi abil, määrige võiga ja valage ettevalmistatud tainas.
Me paneme eelnevalt kuumutatud ahju ja küpsetame 25-30 minutit keskmisel soojendusel, avamata ukse, et tainale ei jääks. Lõppenud küpsiste kook korralikult jõuab, jahutatakse ja lõigatakse mööda kaheks pooleks.
Selleks, et valmistada kreemi hapukoore, puhastage kuni paksu suhkruga, asetage paksendaja ja segage. Nüüd määrime koore põhjaga kooki ja paneme banaanitükid peal. Seejärel koorma puuvilja uuesti koorega, katta teise koorikuga, katta ülejäänud kreemiga, peal ja külgedel siluda. Apelsinid lõigatakse õhukesesse poolrõngastesse ja asetatakse pidevasse kihti, nii et koik mõnevõrra kattuvad teineteisega. Me panime kooki apelsinid ja banaanid külmikusse mitu tundi, kuni see on täielikult tahkestunud.
Šokolaadikook apelsinidega
Koostis:
Kooki jaoks:
- kakao - 40 g;
- jahu 300 g;
- suhkur - 350 g;
- või - 350 g;
- küpsetuspulber - 3 teelusikatäit;
- muna - 6 tk.
Oranž koor:
- oranž - 4 tk;
- maisitärklis - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 150 g;
- või - 150 g;
- muna - 6 tk.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkruga kerge vahuna, lisage õli ja jätkake madala kiirusega vahutamist, kuni saadakse homogeenne mass. Siis vala jahu, küpsetuspulber, kakao ja segatakse käsitsi. Seejärel asetage mõni tainast vormi ja küpsetage kook 25 minutit 180 kraadi juures. Selle tulemusena peaksite saama 3 šokolaadi kooki.
Ilma aja raiskamata valmistame kreemi. Ajakoore koor õõnestab lapselale, tõmmake mahl välja ja valage see väikesesse kastani, mille paneme veevanni. Seejärel vala suhkur, lase see täielikult lahustada ja lisada õli. Eraldage munad ja valage oranži segu. Segades tõmmake koor paksu olekusse ja eemaldage plaadist.
Seejärel kaunista kook apelsiniga. Esimene kook on leotatud apelsinimahlaga , paneme külma koore peale ja korratakse kõike ülejäänud koogidega. Me paneme valmis kooki peal kakaopulbriga ja kaunistame riivitud apelsinikoorega.