Pakume punase kalaga kanapakee disainilahendusi. Nad täiustavad täiuslikult mõnda buffet-lauda või muutuvad suurepärase originaalseks suupisteks.
Kanapé punase kalaga ja pehme juustuga
Koostis:
- must leib;
- punase kala soolatud filee - 290 g;
- kreemjas pehme juust - 110 g;
- roheliste sibulate suled (valikuline);
- toores värsked rohelised;
- maapähklite segu.
Ettevalmistus
Kanapei ettevalmistamiseks peeneks hakkliha värsket rohelist tilli ja soovi korral rohelise sibulaid ja segage koorjuustuga. Soovi korral lükkasime segu maapähklite seguga. Must leib lõigatakse õhukesteks viiludeks, millest me lõikame kruusid, kasutades klaasi või klaasi. Iga ringi kohta jagage koor juust maitsetaimedele umbes kolm kuni viis millimeetrit ja asetage pealmise peeneks hakitud peeneks jahvatatud soolase punase kala viil, keerake see roosiga. Peal kaunistama kanapäega tilli lehti ja serveeri see ilusale tassile.
Kanapé punaste kalade ja kurgi kohta vutlarid - retsept
Koostis:
- valge baguette;
- punase kala soolatud filee - 290 g;
- brynza - 120 g;
- värske kurk - 1-2 tk;
- tomatid - 2 tk;
- oliivid või oliivid.
Ettevalmistus
Valge baguette lõigatakse õhukeseks ringiks, asetatakse küpsetusplaadile ja saadetakse ahju mõni minut, et leib viiludeks veidi kuivaks. Baguette võib asendada valge kuppel, lõigatud sellest koos tassi kruusid sarnase suurusega.
Peske tomatid ja kurgid pühkige kuivalt. Tükeldage tomatid õhukestele kruustele ja lõigake kurgid pikisuunalisteks viiludeks. Sama viiludeks tuleks lõigata viilutatud ja punase kala fileed. Juustust välja lõiganud õhuke kruus, sama suur kui leib ja tomatid.
Nüüd kogume kanapäe. Iga kimpu, stringi oliiviõli või oliiviõli ilma kaevandusteta. Seejärel lisage kurgi harmoonilise viil ja tükeldage oliiv. Järgmine on kala, lisage see kurgina. Kuivatatud leivakoogil pannakse tomati viil juustu peal ja hakkab koos teiste koostisosadega asetama võlklitesse ja suhu veetmise kanapesid.
Kanapé punaste kaladega ja kõva juustuga vutlaridesse
Koostis:
- punase kala soolatud filee - 290 g;
- kõva juust - 120 g;
- Itaalia maitsetaimi segu - maitse järgi;
- kuivatatud päikesekuivatatud tomatid - maitse järgi;
- viinamarjad;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Tugev juust, lõigatud ruudukujulisteks viiludeks, piserdaks oliiviõli, hooaeg jahvatatud kuivatatud tomatite ja Itaalia maitsetaimedega. Kinnitage virde eelnevalt pestud ja kuivatatud viinamarjad, seejärel viilige punast kala, volditud akordioni ja viimistlege vürtsikast juustu viiluga.