Seal on selliseid roogasid, mille maitse kas põhjustab kirjeldamatut püüdmist või on vastupidi äärmiselt ebameeldiv. Üks selline on marinaadist arbuusid.
Seal on palju võimalusi arbuusi marinaadiks ja täna pakume teile mõnda neist. Kui te ei tunne selle originaalse tüki maitset, siis kindlasti valmistage see talveks ja samal ajal teada, kas teie ja teie lähedased on tema fännid.
Kuidas talvel armeetikapakendis magustada - parim retsept
Koostis:
Arvutamine ühe 3-liitrilise purki kohta:
- arbuus - 2 kg;
- filtreeritud vesi - 1,3-1,5 l;
- granuleeritud suhkur - 50 g;
- sool - 30 g;
- sidrunhape - 1 teelusikatäis;
- pipar mustad herned - 8 tk;
- küüslauk - 4 hammast;
- lauri lehed - 4 tk;
- Seller-rohelised - 2 viigimarjad.
Ettevalmistus
Kui me hakkame pihustama arbuusid, valmistame sellest esmalt ette konteineri. Selleks peske mu purgid hoolikalt gaasi lahusega ja steriliseerige kümme minuti jooksul auru. Valmis ka kaaned, keetes neid keeva veega viis minutit.
Nüüd asetame iga kolme liitri võimsuse põhja selili viil, me viskame herned musta pipraga, lauriba lehed ja kooritakse ja lõigatakse pooleks küüslauku nelk. Soovi korral võite soovi korral lisada kaneelipulgale või mõnele nelk-pungale, mis muudab maitse arbuusi viiludega. Peske arbuusid, lõigatud selle suurusega viiludeks, et need hõljuvad kerekuu kaelale ja täidaksid need mahutitega. Seal asetatakse veel üks niidipuu seller ja valatakse kõik, mis on soojendatud keedetud filtreeritud veega. Me kaantega pannid katteks ja jätame selle toatemperatuuril kakskümmend minutit.
Aja lõppedes tõmba vedelik tagasi pannile, kasutades selleks spetsiaalset kaane aukudega, lisage suhkur ja sool, asetage tulele ja keetke pärast keetmist kaks minutit. Nüüd Vala otse purgist sidrunhape, soolveega täidise keeb, mahuti sulgemine kaane ja peita kaante Down Under soe tekk. Sellises põhjalikult pakendatud kujul tuleks toorikuid säilitada, kuni need täielikult jahtuda. Seejärel saate need hoiustada sahver, kelder või kelder.
Maitsekas kohupiima toiduks valmistatud marineeritud arbuus
Koostis:
- arbuusid - 5 kg;
- filtreeritud vesi - 4 liitrit;
- granuleeritud suhkur - 260 g;
- sool - 120 g;
- äädikas 9% - 250 ml;
- vürtsid (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kiiresti marineeritud arbuusi valmistamiseks pesta see eelnevalt, pühkige see kuivaks, lõigake viiludeks ja asetage see mahutites. Teised pan kuumutati keemiseni, filtreeritud vesi, lisage suhkur ja sool, segada, et lahustada kogu kristallid ja seejärel täita ja täitke valmistatud äädika marinaadi arbuusi. Need peaksid olema täielikult kaetud soolveega, nii et vajadusel võite valmistada veel poole. Soovi korral võite lisada vürtside arbuusi.
Sellele retseptile marineeritud arbuus on valmis kaksteist kuni kuusteist tundi sõltuvalt viilude suurusest. Kui teete marjubihelinaid marinuud, tuleb neid marinaadis hoida kahel päeval, enne kui pakend paigutatakse toorikule pimedas kohas, kattes selle kaanega.
Marineeritud arbuus magus
Koostis:
- arbuusid;
Marinade jaoks ühe liitri vee kohta:
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- sool - 30 g;
- äädikhape.
Ettevalmistus
Ettevalmistatud steriilse purgid laotati viiludeks viilutatud arbuusi ja valada keeva marinaadi. Selle valmistamise vees lisades soola, suhkrut ja lase keema, segades, et lahustada kogu kristallid. Värvi arbuusi soolvees seista kümme minutit ja siis kurnatakse uuesti soojendab kuni tagasijooksu, keedetud paar minutit ja valati pangad, lisades eelnevalt liitri vastukaalu tl äädikat. Me kaaned tihedalt suleti, konteinerid muutusid tagurpidi ja pakkusid need põhjalikult kokku. Jätame selle vormi tooriku välja, kuni see täielikult jahtub.