Erinevaid tooteid on väga lihtne valmistada puff-pärmist taignast! Selleks lihtsalt tõmmake taigna rulliga, asetage kuklid ja asetage need ahju. Ja täpselt 20 minuti pärast on teie laual lõhnav pagaritöökoda, mis tekitab kõigi pereliikmete rõõmu ja imetlust. Vaatame välja, mida saab küpsetatud pärmitahust valmistada.
Puff-pastöriseeritud puff pastry
Koostis:
- pärmipuu taigen - 440 g;
- kreeka pähklid - 110 g;
- Keedetud kondenseeritud piim - 385 ml.
Ettevalmistus
Kreeka pähklid puhastatakse, purustatakse ja kergelt pruunistatud kuivas pannis. Lisaks segatakse need kondenseeritud piimaga. Tainas valatakse rulli ja lõigatakse ruutudeks. Igaühe keskel paneme täidis ja teeme pirukaid. Katke salve õli, levitame valmistooteid ja küpsetame 25 minutit temperatuuril 175 kraadi.
Puff-koogikook
Koostis:
- pärmipuu taigen - 440 g;
- piim - 220 ml;
- suhkur - 65 g;
- kartulitärklis - 35 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- kodus valmistatud või - 45 g;
- valge pulbristatud suhkur - 10 g.
Ettevalmistus
Mida saab veel küpsetada pärmist taignast? Soovitame teil valmistada väga maitsvat ja taskukohast kooki, mis kaunistaksid teepidu. Selleks tõmmake tainas välja, lõigake koogid ja küpseta kõik ahjus. Aja kaotamata segatakse koor: vala piim kastani ja keedetakse. Eraldi kaussi segage tärklist suhkruga ja lisage piim järk-järgult. Jällegi kuumutage segu, segage ja keetke mass kuni paks. Seejärel jahutage see, lisage pehmendatud või, vanilliin ja segage segistiga. Kastke koore koorega ja puistage pulbristatud suhkruga, moodustades kooki.
Kooreripähklite retseptid suhkru pärmseinast
Koostis:
- pärmipuu taigen - 440 g;
- singi - 210 g;
- sinep - 15 ml;
- valge seesam - 10 g;
- juust - 85 g;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Tainas valatakse ja lõigatakse isegi kolmnurksesse. Määrige iga tükk sinepi ja asetage sinki serva serva. Piserdage riivitud juustuga ja rulli taigna rätikuga, alustades kolmnurga alust. Seejärel painutage toode hobuserauaga ja asetage sarvesaiad küpsetusplaadile. Katke võiga muna ja puista valge seesamiseemnetega. Küpsetage kuklid 20 minutit kuldpruuniks.
Piiks koos pastöriseeritud lihapiruga
Koostis:
- pärmipuu taigen - 440 g;
- juust - 185 g;
- hakkliha - 450 g;
- pirn - 105 g;
- vürtsid - maitse järgi;
- taimeõli;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Tainas valatakse õhukese kihina ja lõigatakse pooleks. Üks kiht asetatakse küpsetusplaadile ja jaotatakse liha täidis. Selle tegemiseks puhastame sibulat, segatakse kergelt, segatakse hakkliha ja küpsetatakse poolküpsetatud, podsalivaya maitse järgi. Me katame teise kihiga, me kaitseme servi ja pealt kaetakse peen koos pekstu munaga. Küpseta kuumas ahjus küpsetamiseks.