Hoolikad ja ökonoomsed koduperenaised, kes järgivad pereelu, on alati köögiviljade ja puuviljade varud. Kuid kõige olulisem põllumajanduskultuur, nn "teine leib", mis on kõige sagedamini keldrites ja prügikastides, on muidugi kartul. Sellel on mõned eripärad, mille tagajärjel võite saagi ohutult ja ohutult kokku hoida, nii et teie tarvikud kestavad kaua.
Kuidas koristada kartulit õigesti?
Seega, kui olete huvitatud kartulite nõuetekohasest säilitamisest, vaadake lähemalt seda probleemi.
Tuba. Kõige olulisemat rolli mängivad ruumi omadused, milles kavatsed kartulit säilitada. Sellel peab olema väga hea ventilatsioonisüsteem.
Temperatuurirežiim. Kui kavatsete säilitada mugulaid pikka aega, siis on temperatuur oluline - ideaaljuhul ei tohiks see ületada ja langeda allpool märgi viie kraadi võrra. Kui sul on väike kogus kartulit, mida tuleb hoida, siis töötab teie jaoks järgmine algoritm: mõnda aega võite mugulaid hoida külmkapi spetsiaalses kambris, kuid enne küpsetamist on soovitav kartulid vähemalt üks päev ekstraheerida ja asetada need toatemperatuurile.
Kuid isegi kui loote ideaalseid tingimusi, peate meeles pidama, et kartulit võib ladustada kuni kuus kuud. Siis hakkab see halvenema, mädanema või, vastupidi, muutub kuivaks ja paksuks.
Kuidas kartulit talvel talletada?
Sel eesmärgil on kelder ideaalne. Kui teil seda pole, aga seal on maatükk, võite kaevata sügavusega 2 meetrit ja hoida seal kartulid. See tuleb piserdada tihe liiva kihiga ja seejärel maa peal. Muide, seda kartulit säilitati
Kui te ei tea ikkagi, kuidas kartulit väikeses koguses säilitada, aitab ingveri juur. Kui see pannakse koos kartulitega, aitab see suurendada säilivusaega. Ja mugulade idanemise vältimiseks aitavad lõigatud pool õuna - see imeb liigset niiskust.
Kui kartul on ladustamisel muutunud roheliseks või kortsukaks, ärge seda toitu kasutage, kuna see muutub mürgiseks.
Kõigi ladustamistingimuste jälgimisel pakutakse teile pikka aega kvaliteetset kartulit.