Kui te ei saa järjestada liitküünlaid armastajate hulgast, siis pakume selles materjalis esitatud piduliku laua meie lihtsate salade kogumit, mis on mõeldud peolaudade menüü ettevalmistamiseks.
Maitsetaimelisalal majoneesi sisaldava salat retsept
Majoneetikastmes on saanud peaaegu iga puhkuse suupiste jaoks tuttav lisand. Kui otsustate kaugel kohustuslikest toitudest kohustusliku roogade seast "Olivier" igavast menüüst, siis on kindlasti teie meelest originaalne ja maitsev roogade, kana ja peekoni salat.
Koostis:
Salati jaoks:
- kanafilee - 340 g;
- salati segu - 140 g;
- peekon - 45 g;
- pirn - 1 tükk;
- kaneeli pähklid - 4 spl. lusikad;
- kuivatatud küüslauk ja paprika - 1/2 tl.
Tankimiseks:
- oliiviõli - 55 ml;
- palsamäädikas - 35 ml;
- küüslauk - 1 hammas;
- Dijoni sinep - 5 g.
Ettevalmistus
Kanafilee hooaeg soolaga ja sega paprika segu kuivatatud küüslauguga. Jätke kana keedetud 20 minutit 190 ° C juures. Küpseta viljaliha jahedasti ja õhukesteks viiludeks. Praetud viilud peekon kuni crunching. Pirni jagage ka õhukesteks viiludeks. Kogu ettevalmistatud koostisosi pannakse koos salat ja piserdage männipähklitega. Kastmiseks pühkige oliiviõli ballamiiniga, lisage küüslaugu ja sinepipulbrit. Vala salat kastmega ja serveerige seda lauale.
Pekingi kapsa pühadele lauale odavam salat
Kui soovite teha eelarve, kuid värske ja mitte banaalne salat, siis on teie päästeks Pekingi kapsa pea. Erinevalt ülejäänud haljast, talvel on Pekingi kapsas üsna odav ja sobib hästi ka paljude erinevate koostisosadega tänu oma neutraalsele maitsele.
Koostis:
Tankimiseks:
- Dijoni sinep - 5 g;
- mett - 10 ml;
- küüslauk - 1 hammas;
- mandariini mahl - 80 ml;
- 1 mandariini koor;
- äädikas - 10 ml;
- taimeõli - 115 ml.
Salati jaoks:
- Pekingi kapsa pea;
- Briti kapsas - 230 g;
- lilla sibul - 1 tk;
- õun - 1 tükk;
- Käputäis kreeka pähklit ja rosinaid.
Ettevalmistus
Meie lihtsa sala ettevalmistamine pidulikul lauas peaks algama täite segamisega, mille puhul kõik komponendid tuleks panna väikesesse purki, tihedalt kinni panna ja riivida emulsiooni. Pöörake Pekingi kapsas ja segage seda lahti võetud Brüsseli kapsas. Violetset sibulit jaotage õhukesteks poolpisemiseks ja lõigake õun meelevaldselt, kuid piisavalt õhuke. Segage kõik salat koostisosad kokku ja valage koorega.
Kerge salati retseptid pidulikul laual
Koostis:
- kana - 480 g;
- seller - 2 varred;
- viinamarjad - 1 ese;
- kreeka pähklid - 1 ese;
- soolatud kurk - 65 g;
- jogurt - 230 ml;
- moon - 1 spl lusikas.
Ettevalmistus
Keeda kana, jagage see kuubikuteks. Tee sama selleriga. Purustage soolatud kurk, jagage viinamarjad pooleks ja eemaldage seemned. Kui kõik koostisosad on kokku ühendatud, täitke see jogurtiga, puista mooniseemned ja segage. Laske salatist enne serveerimist külmikus seista.
Lihtsalt salati retsept pidulikul laual
Koostis:
- majonees - 135 ml;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- äädikas - 10 ml;
- brokkoli - 480 g;
- käputäis kuivatatud jõhvikat ja päevalilleseemneid;
- sink - 115 g;
- magus sibul - 45 g.
Ettevalmistus
Pärast brokkoli dekanteerimist õisikutega keema, kuni need pehmed. Jahutage õiekestud jagage väiksemateks tükkideks. Puhastage spargelkapsas kuivatatud jõhvikate ja päevalilleseemnetega, lisage singi kuubikud ja õhukesed sibulõngad. Hautatud salatiga majoneesi seguga mesi ja äädika abil. Enne serveerimist jäta tass täielikult jahtuma.