Sealiha ja veiseliha koogid on maitsvad, pehmed, pehmed ja väga mahlakad. Nad sobivad suurepäraselt iga garnise jaoks ja on üsna rahuldav ja kasulik roog, mida kõik teie pereliikmed hindavad.
Sealiha ja veiseliha kotleti retsept
Koostis:
- noor veiseliha - 500 g;
- sealiha - 500 g;
- Nisu leib - 250 g;
- kreem - 250 ml;
- Sibul - 200 g;
- sool;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Liha lõigatakse väikesteks tükkideks, keeratakse läbi lihasauruse, soola, pipra ja murtakse hakkliha ühe kana muna. Kreemiga leotatud leib, hoolikalt puder, kuid mitte pigistage. Seejärel lisage see liha massile, asetage sibul, tükeldage rõngastel, segage ja jälgi läbi liha. Lameda plaadi põhi on kergelt määritud taimeõli abil.
Täidisega moodustame väikseid kotleid, valatakse neid jahu ja küpsetame neid mõlemal küljel umbes 4 minutit mõlemal küljel. Pärast küpsetamist vahetame koorega sealiha veiseliha segu eelkuumutatud keraamikattega ja saatke see veel 5 minutiks ahju. Me serveerime tassi kuuma kartulipüree ja värske köögiviljaga.
Kombineeritud hakkliha ja veiseliha
Koostis:
- veiseliha - 150 g;
- sealiha pulber - 150 g;
- pirn - 1 tükk;
- piim - 0,5 eset;
- muna - 1 tükk;
- riivarasv - 3 spl. lusikad;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kotlettide jaoks vali rasvavaba liha, mida pestakse põhjalikult läbi lihaveski. Seejärel lihvige üks suur kooritud sibul, valage väike piim hakklihale, lisage soola ja pipart, murrage muna ja segage kõik põhjalikult. Valmistatud hakklihast moodustame väikesed ümmargused kotletid, mis kõigepealt niisutavad käed külmas vees. Veelgi enam me neid rullime
Pannimees soojendame taimeõli, pannakse välja kookospähklid ja küpsetame neid keskmise kuumusega vähemalt 5-7 minutit, seejärel keeratakse see üle, pannil pannakse kaas, nii et korvetid on hästi praetud ja küpseta veel 5 minutit. Piserdage värsket nõusse värskete hakitud roheliste toorikutega ja kohe serveerige lauale. Tavaliselt on traditsiooniline kartulipüree, pasta, poog või hautatud köögiviljad ideaalsed - kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitsest.