Kapsad on alati olnud üks populaarsemaid köögivilju. Lehtedelt võite süüa mitte ainult borshti või salatit. Kui see on välja pandud või kääritatud, võib see saada täis tassiks. Selles artiklis vaadeldakse, kuidas värske kapsas on kasulik ja kuidas seda kehakaalu kaotamisel arvesse võtta.
Värske kapsa kasu ja kahju
Kõigepealt on värske kapsa kasulik askorbiinhappe suurele sisaldusele. Paljudel juhtudel võib 100 g toote sisaldada kuni 50 mg C-vitamiini. Lisaks on teadlased märkinud, et nende säilitamisel väheneb selle sisaldus veidi. Fermentatsiooni korral suureneb askorbiinhappe sisaldus üldiselt, nagu ka vitamiin P. Lisaks juba mainitud vitamiinidele on värske kapsa kasulik tänu vitamiinidele B, K, U, millest viimane on tuntud kui haavandite ja põletike "maadleja". Peamisteks toitaineteks on kaalium, kaltsium ja fosfor.
Kuid nagu ka mis tahes muus tootes, ei teki seda ilma vastunäidustusteta. Kapsast tuleks välja jätta inimestelt, kellel on mao kõrge happesus, soolestiku krambid, peptilise haavandi ägenemine, kuna see ärritab soolte limaskesta ja suurendab valu.
Värske kapsa kalorikogus
Kui me räägime valgekapsa energiasisaldusest, on see ainult 27 kcal 100 g toote kohta. Valgus on 1,8 g, rasv 0,1 g, süsivesikuid 4,7 g.
Dieet põhineb kapsas
Kapsa dieedi kestus on 10 päeva ja seda saab korrata mitte rohkem kui üks kord kahe kuu jooksul. Toidu kava on järgmine:
- Hommikusöök : tee (roheline), kohv või veelvesi.
- Lõunasöök : kapsa salat, millele on lisatud porgandeid ja taimeõli (parem on kasutada oliiviõli). 200 g keedetud veiseliha või kana. Võib asendada tailiha.
- Õhtusöök : kapsa salat vutimunadega, üks puuvilja (sa ei saa banaani kasutada)
- 2 tundi enne magamaminekut - jooma üks klaas rasvhappe keefirust.