Multivarkerite abil saate süüa väga erinevaid maitsvaid roogasid ja sul ei ole vaja toiduvalmistamises osaleda - seade teeb teie jaoks suurema osa tööst. Veel üks retsepti mitmemõõtmeliste roogade sigupankas on seente kana.
Kanafilee seente multifunktsionaalselt täidisega
Koostis:
- värske leiva võileib - 1 ½ st;
- oliiviõli - 2 spl. vale;
- roheline sibul;
- seened - 200 g;
- Kuivatatud tüümiani - 1/2 tl;
- küüslauk - 1 nelk;
- riivitud kõva juust - 1/2 spl.
- sool, pipar - maitse järgi;
- kanafilee - 2 tükki;
- jahu - 1/3 sajandist;
- munad - 2 tk.
Ettevalmistus
Kuumerežiimis soojendame oliiviõli supilusikatäit. Pange see hakitud rohelise sibula ja seente tükideni, kuni niiskus aurustub viimasest täielikult. Küpsetamise lõppedes lisage purustatud küüslauk ja tüümian, samuti sool ja pipar. Me saame seene täidise ja, kuumutades, segatakse riivitud juustuga.
Kanafileega teeme sisselõige - "tasku", kuhu täidis pannakse. Kanafilee hõõrutakse soola, pipra ja tüümiani jäägiga. "Tasku" all paneme seene täidis.
Ühes kausis pekstisime mune, teises valasime jahu ja kolmas - leivakübud. Kallufileeritakse esmalt jahu, seejärel pange see muna ja lõpuks paneme pannile.
Vala ülejäänud õli multivarki ja küpsetage kana kuni kuldpruuni värvini, seejärel lülitage küpsetusrežiimile ja küpseta 25-30 minutit.
Kana seente ja kartulite mitmekordseks muutmiseks
Koostis:
- kartul - 600 g;
- kreem - 350 ml;
- rasvapiim - 350 ml;
- küüslauk - 1 nelk;
- lahe lehed - 1 tükk;
- või - 50 g;
- seened - 300 g;
- juust - 50 g;
- kana reie - 2 tk;
- tüümian - 2 haru;
- sool, pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Lülitage multivark sisse "Kuum" režiimis ja valage taimeõli kaussi. Kana reied määrida taimeõli abil, hõõruda soola, pipra ja tüümianiga. Praetud kana kuni mõlemalt küljelt kuldpruuniks, seejärel liigutage plaati. Kartulid puhastatakse, tükeldatakse plaatidesse ja keedetakse piima ja koore segust küüslaugu ja lehtsoolaga. Kui kartul on pooleldi valmis, saadakse see piimasegust.
Multivarkis praadida seeni umbes 10 minutit, pannes kartulid. Me jaotame gratini kaussi külgedelt ja paneme kana jalad keskel. Valage kartulid paar supilusikatäis piima segu, milles see oli keedetud ja puista riivitud juustuga. Kana peal asetada tükk võid. Kartulid, seened ja kana küpsetatakse 1 tunni jooksul küpsetamise režiimis.
Kana munarakkastest hapukoore kastmes seentega
Koostis:
- šampinjonid - 250 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul -1 tk;
- jahu - 1/3 sajandist;
- tüümian - 2 haru;
- lahe lehed - 1 tükk;
- kanafilee - 750 g;
- külmutatud herned - 1 ese;
- rohelised aedoad - 1 ese;
- taimeõli;
- hapukoor - 1/3;
- koor - 1/3 spl.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Samamoodi teeme sibulaga. Multivarka tassis soojendame taimeõli ja küpseta kõik köögiviljad koos tükeldatud seentega, kuni niiskus aurustub viimasest. Lisage soola, pipart, tüümiani ja lahe lehti. Kana filee lõigatakse kuubikuteks ja pannakse praetud köögiviljadesse. Me valmistame kana, kuni see "haarab" kõikidest külgedest.
Jahuta jahu klaasi sooja veega ja lisa koore ja hapukoor. Vala vedelik multivarki sisusse ja segage. Katke multivark kaanega ja seadke režiim "Küpsetamine" või "Kuivatamine". Kana munarakkast seente ja köögiviljadega on valmis 1,5 tundi.