Alates iidsetest aegadest säilis vanasõna: "kui kõik mustikad kasvavad, ei ole arste vaja". Sellel väikesel marjal on unikaalsed ravivad omadused ja kompleksne toime kogu inimese kehale. Oluline on meeles pidada, et see ei talu kuumtöötlust - mitte toiduvalmistamist ega külmutamist - ja sa saad maksimaalseid vitamiine ainult saagikoristuse ajal, kui see on värske. Sellest artiklist saate teada, milline on kasulik molluskite tervisele.
Milliseid vitamiine leidub mustikas?
Mustikad on uskumatult rikkad toitainetega. See sisaldab vitamiine A , B6, C, PP ja üsna suurtes kogustes.
Paljud on huvitatud sellest, millised vitamiinid on mustikad. Kuid ärge unustage, et peale vitamiinide on organismile kasu ka palju teisi kasulikke aineid: pektiine, orgaanilisi happeid, kaaliumi, rauda, magneesiumi, fosforit, vaske ja palju muud.
Tänu sellele rikkale koostisele on see marja lihtsalt hädavajalik nende jaoks, kes on sageli haige, neil on nägemise või erinevate organitega probleeme.Tõsiasi on see, et mustikad mõjutavad keha keerukalt ja neid saab kasutada erinevate haiguste raviks ja vältimiseks.
Kuidas hoida vitamiine mustikates?
Mustikad on üks neist marjadest, mis kuni kompotidest ja moosidest kannavad vaid väikest osa nende kasulikest omadustest. Mitmed selles sisalduvad kasulikud ained ei suuda isegi külmumist kandma, mis toob kaasa ühe järelduse: kõige parem on tarbida mustikat kohe pärast süüdistust, ilma et see tühjaks jääks. Nii et saate kõige kasulikumaks.
Kuid kui sa kogud palju marju, võite selle külmutada - selleks vali marjad, ärge niiske ja ärge peske seda ja kohe levitage seda ühtlaselt portsjonmahutites, püüdes marju mitte purustada. Sel eesmärgil on soovitav kasutada võimas külmutusseadet, mille abil saab temperatuuri määrata -18 kraadi ja allapoole. See tagab toote kõrgeima kvaliteedi kiire külmumise tõttu.
Mis on mustikad?
Mustikad omavad mitmekülgset positiivset mõju inimestele. Vaatame mõningaid selle aspekte:
- mustikad on looduslik antiseptiline ja antibiootikum, nii et need, kes seda regulaarselt kasutavad, ei karda külmetushaigusi, viiruslikke ja bakteriaalseid haigusi;
- Hariliku mustikaga perioodiliselt söömise harjumus võimaldab teil stabiliseerida kõigi sisede ja näärmete tööd;
- mustikad teostavad teatud tüüpi siseorganite desinfitseerimist, mis vähendab patogeenset mikrofloorat ja parandab kogu seedetrakti tervist;
- Seedetrakti haigused on harilikult hariliku munakollase retsepti abil hõlpsasti elimineeritavad - lehtede jäätmed on efektiivsed koliidi ja sarnaste probleemide vastu;
- mustikad suudavad normaalseks eritusfunktsiooni, sõltumata probleemide olemusest: värsked marjad aitavad hästi kõhukinnisust ja kuivatatud kõhulahtisust ;
- mustika korrapärane kasutamine tugevdab keha immuunsüsteemi kaitset;
- mustika põletikuvastane toime on efektiivne maksa- ja sapipõie haiguste korral;
- diabeeti põdevatel inimestel on mustikad lihtsalt vajalikud - tegelikult aitab see kontrollida vere koostist;
- mustika tavaline kasutamine võimaldab teil toime tulla kuseteede haigustega ja reguleerida menstruatsioonitsükleid naistel;
- mustika või tema puljong aitab leevendada köha ja ravida kurguvalu;
- Bilberry aitab keha puhastada, eemaldada räbu sellest, raskmetallisooladest ja takistada vananemisprotsessi.
Harilikku võib süüa mitte ainult raviks. Aga ka kõigi nende haiguste ennetamiseks. Lisage see marja oma dieeti ja saate tervise!