Vitamiin K on bioloogiliselt aktiivne aine, mida on harva mainitud võrreldes teiste vitamiinidega. Vahepeal on selle tähtsat rolli organismi elutalituste protsessis raske üle hinnata. Lõppude lõpuks põhjustab selle puudumine paljude meie keha süsteemide töö tasakaalustamatust ja võib põhjustada tõsiseid haigusi. Seetõttu on paljude jaoks äärmiselt kasulik teada, milline on K-vitamiin ja mis see on. Tähelepanuväärne on see, et ainele anti nimi nime "Kuik" esimese tähega - see oli Ameerika hematoloogi nimi, kellel on selle bioloogilise ühendi leidmise au. See, kes kõigepealt tõdes, et tervisliku inimese kehas on K-vitamiin moodustunud regulaarselt ja piisavas koguses, kui inimene on nõrgenenud või haige, siis vajab ta spetsiaalset vitamiini.
Kui kasulik on K-vitamiin
See aine täidab vereringesüsteemiga seotud väga olulisi funktsioone. Eelkõige toimib koagulant - vastutab vere hüübivuse eest. Kui keha puudus K-vitamiinis, siis on see täis hemorraagia, kohalik verejooks. See on väga ohtlik, sest isegi väikese vigastuse korral võib inimene vere kaotada, võib ta tekkida aneemia ja isegi leukeemia. Selle aine puudumisest tulenevad eriti ebameeldivad tagajärjed võivad olla rasedatele naistele, kes võivad sünnituse ajal lihtsalt veritseda.
Peale selle on luukoe normaliseerimiseks vajalik K-vitamiin: see kaasneb koos D-vitamiiniga kaltsiumi assimilatsiooni protsessis ja aitab see viia otse luu-rakkudesse. See aine osaleb ka teatud valkude sünteesis, mis on vajalikud südame normaalseks toimimiseks. K vitamiin kaitseb ka keha mürgistuse eest, see neutraliseerib mürgiste bioloogiliste ühendite negatiivset mõju, mis on tekkinud murtud toidu tõttu. Ja ta vastutab ka veresuhkru normaliseerimise eest, nii et kui ta on puudulik, võib isik diabetes mellitus tekkida.
Märgid asjaolust, et keha puudub K-vitamiin, pikendab verejooksu isegi väikeste haavadega, naha muljutiste konstantset tarbetut moodustumist, hemoglobiini taseme langust, soole normaalse töö häireid, sagedast kõhukinnisust. K-vitamiini puudus võib ilmneda seedetrakti mikrofloora tasakaalu rikkumise, kusepõie ja maksa funktsiooni pärssimise ning seedetrakti ja kõhunäärme põletiku esinemise tõttu pärast antibiootikumide ja mõne muu ravimi manustamist.
K-vitamiini kasutamine
Ühel päeval vajab inimene umbes 60-140 μg K-vitamiini, individuaalne annus sõltub kehakaalust - 1 μg ainet peaks sisaldama 1 kg kehakaalu kohta. Toiduga me imendame tavaliselt 2 kuni 3 korda rohkem K-vitamiini, kuid me ei satu ikka veel üleannustamist. K-vitamiinil ei ole vastunäidustusi, kuna see on mittetoksiline ja selle liig see kõrvaldatakse looduslikult kiiresti. Arst seda ravimit sisaldavad ravimpreparaadid määrab arst ainult erijuhtudel - raske verekahjustus kehavigastuste, haavade ja haavandite tõttu pärast kemoteraapiat kiiritushaigusega patsientidel.
K-vitamiini sisaldavad tooted
Enamikku K-vitamiini leidub taimset päritolu toidus ja rohelist värvi: kapsas, lehtköögiviljad, rohelised herned. Palju seda ka looduses kasvatatavas haljasalal - nõges, vaarikas , nõges, lehed. Piisavas koguses on see esitatud rohelise tee, juurviljade, soja, leiva nisujahu, maksa, kana munade, vürtside ürtidega.