Prantsuse keeles lihaga seened - kõige maitsvad retseptid puhkuseks ja iga päev

Liha prantsuse keeles seentega - kultuse tass alates Nõukogude ajastust. Armulauale meeldib seda valmistada erilistel juhtudel põhjusel: ravivus näeb välja silmapaistev, äärmiselt maitsev, eelarve ja retsepte saab muuta, kui soovite, arvestades iga degusteerija eelistusi.

Kuidas valmistada liha prantsuse keeles seentega?

Traditsiooniliselt valmistatakse tassi karbonaadist, marineeritud sibulast, kastmest ja juustust ning prantsuse keeles seentega on uus rapsineeritud retsept. Selle söögikorra valmistamiseks on mitu võimalust:

  1. Prantsuse liha, seente ja sibulatega, on õhuke sealiha hakkimine, marineeritud sibulaga täidetud poolrõngad ja praetud või soolatud seened, mis on kaetud juustukattega.
  2. Lisaks seentele sibulatele on tomatid ja ananassid hästi ühendatud ja jaotatakse seeni, enne kui juustu piserdatakse.
  3. Prantsuse keedetud liha koos seentega saab veel valmistada mitmekomponendilisse kanafilee, mis sisaldab kartulit, tomati, kastme ja juustu.

Liha prantsuse keeles seente ja juustuga

Küpsetatud liha prantsuse keeles koos seentega ahjus kiiresti, lihtsalt ja ilma palju vaeva. Põhimõtteliselt kasutatakse sealiha traditsiooniliselt, kuid selle asendamine kana või muu lihaga ei pruugi erinevus olla märkimisväärne. Marineeritud sibul ja kaste lisa mahlane tassi. Portsjonide arv arvutatakse külaliste arvu järgi.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Plaat põletatakse šampinjonid õli-ga enne vedeliku aurustamist.
  2. Liha peenelt peksma, asetage õlitatud küpsetusplaat.
  3. Soola ja pipar, jagage sibul rõngad, peal koos seenesegud praadida.
  4. Top koos majoneesi võrra, puista suurel hulgal juustuga.
  5. Küpsetage 25 minutit 190 ° C juures.

Liha prantsuse keeles, kartul ja seened

Prantsuse keedetud liha koos kartulite ja seentega on valmistatud kastrulis, mille tulemusena on täis, täis ja väga isemajandav tass. Paigaldage koostisained kihtidesse, hõbe koos küüslaugu ja hapukoore kastmega. Liha kasutatakse erinevalt: vasikaliha, sealiha või kana rinnaga, tuleb see lõigata suureks ja peksutada kuni 1 cm paksuseni.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Segage hapukoor kooritud küüslauguga.
  2. Seeni lõigatakse plaatidesse, lase neil istu õli all, kuni vedelik aurustub.
  3. Pange kartulid rasvases vormis, lõigake kruusid. Lisamiseks
  4. Top seenefottidega, seejärel peksitud liha, puista soola ja pipraga.
  5. Jagage hapukoore kastmes, asetage sibulõngad, kartulite teine ​​pool, sool.
  6. Määrige kaste, puista juustuga.
  7. Küpsetage liha prantsuse keeles kartulite ja seentega 1 tund temperatuuril 190 ° C fooliumiga.
  8. Eemaldage foolium, pruun seda veel 10 minutit.

Liha prantsuse keeles seente ja tomatitega

Hea ja originaalse nõude valmistamise edukas viis on prantsuse keeles liha valmistada seente ja tomatite, juustu ja marineeritud sibulaga. Pidulikust menüüst erilise koha väärtustamiseks pakutav värskendus leiab oma austaja. Külmikuna teevad kõik salati-, küpsetatud või keedetud köögiviljad.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Keefir segatakse sinepiga.
  2. Liha ei ole liiga õhuke, et takistada soola, pipar ja rasva koos kaste.
  3. Lamine õli kujul lõigatud suur seened, sool.
  4. Top koos liha, poolringide sibul ja tomatite kruusid.
  5. Katke vormi fooliumiga, küpseta 40 minutit 180 ° C juures.
  6. Eemalda foolium, puista juustuga, küpseta 15 minutit.

Liha prantsuse keeles kana ja seentega

Prantsuse kana liha koos seentega - minimalistlik roog, mis valmistatakse olemasolevatest koostisosadest, muutub järgmisel päeval alati maitsvaks, isemajandavaks ja isuäratavaks isegi külmal kujul. Valmistamisprotsessis on oluline tagada, et liha ei ole ülekuuluv, et vedel aurustumiseks on valmisoleku määr.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Seeni lõigatakse plaatidesse, pannakse pannile, praadimata.
  2. Lõigake liha lamedateks tükkideks, peksake maha, asetage kiht õlitatud küpsetusplaadile.
  3. Pange seeni kiht, millele järgneb sibul.
  4. Vala majoneesilma, puista juustuga.
  5. Küpseta liha prantsuse keeles seentega 20 minutit 190 ° C juures.

Liha prantsuse keeles sealihast seentega

Sealiha ja seente prantsuse keeles on keedetud sarnaselt kana, kuid küpsetamiseks kulub veidi kauem. Röstitud tükeldatud tooted eelistavad marinatele kiiremini: peksitud, soolatud, pipraga ja virnastatud üksteise peal, kaetud kilega, puhastada külmkapis 20 minutit.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Koorige soola ja pipraga, jäetakse marinateks 20 minutit.
  2. Praepannis pange sibulad, asetage seente plaadid ja laske neid praadida.
  3. Pange hapukoore praepannile, soola ja segage.
  4. Õlitatud küpsetusplaadil asetage hakklihale, jagage seene täidis, puistage juustuga.
  5. Küpsetage ahjus 190 minutit 190 minutit.

Liha prantsuse keeles, marineeritud seentega

Prantsuse liha , marineeritud seentega, marineeritud , on täiesti erinev maitse, erinevalt teistest roogadest. Soolatud seente särav ja rikkalik maitse muudab tavapäraste jookide kvaliteeti. Tavaliselt kasutatakse vasikaliha, tuleb eelnevalt tükkideks peenestada, soola ja marineerida sidrunimahlaga.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Eemaldage vasikas, hooajal soola, pipraga, puista sidrunimahlaga, lisage hunnik, katke filmi 20 minutit.
  2. Õlilises vormis pange liha, jaotage sibulad, seened.
  3. Piserige juustuga, küpsetage liha prantsuse keeles soolatud seentega 30 minutit 180 ° C juures.

Liha prantsuse keeles seente ja ananassiga

Prantsuse liha koos seente lisamisega hämmastab isegi ebameeldiva maitsega riknenud gurmee, kui täidis ananassi tükid. Sellisel juhul on kanafilee parem alus, see on rohkem harmooniliselt ühendatud konserveeritud puuvilja magus maitsega. Sellest koostisosade kogusest saate 4 portsjonit tassi.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Pange seeni praadimasinasse, lisage soola.
  2. Lõika filee, peksid maha, pannakse õlitatud kujul, soola, pipraga.
  3. Jaotage seened, millele järgneb sibul ja ananass.
  4. Vala majoneesilma, puista juustuga.
  5. Küpsetage 20 minutit 190 ° C juures.

Liha prantsuse keeles mitmekordsete seente puhul

Prantsuse keedetud liha ja seente kartulite ja tomatite ettevõte on maitsev ja täiesti isemajandav ravimeetod, mis meeldib kõigile kodusööjatele. See võimalus ei tähenda koostisainete töötlemist, välja arvatud see, et sibulad peavad olema äädikas eelnevalt marinateeritud.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Grillitud kartulid ja tomatid koos kruusidega.
  2. Segage hapukoor kooritud küüslauguga.
  3. Õlitatud kaussi pannakse kartulite, hakitud seente, soola kihid.
  4. Jaotada täidis, valada kaste, panna sibulad, kartuli kiht, tomatid.
  5. Vala ülejäänud kaste, puista juustuga.
  6. Küpseta klapi "küpsetamiseks" 40-50 minutit.