Õigel toal pole mitte ainult huvitav maitse ja ere välimus, vaid ka tekstuuriline sort. Korralikult ühendades kõik kolm kriteeriumi, saate täiusliku tassi, näiteks salatiga koos männipähklite ja krevettidega. Krõbedad ja magusad pähklid, mahlane krevettide ja värskete salatite lehed on ideaalne roog igal hooajal.
Salatid raketi, kirsside, krevettide ja männipähklitega
Koostis:
- kuninglikud krevettid - 6 tükki;
- arugula - 115 g;
- magus sibul - 45 g;
- männi pähklid - 15 g;
- küps avokaado - 1 tk;
- kirsstomatid - 7-10 tükki;
- basiiliku lehed - 6-8 tükki;
- ühe lubja mahl;
- oliiviõli - 35 ml;
- kuiva kuivatatud oregano ja kajenoi pipart.
Ettevalmistus
Pool laimi mahl segatakse pipraga ja kuivatatakse oreganoga, lisatakse soola nisujahu ja saadud koguses segatakse kooritud krevetid. Pärast 7-10 minutit küpseta krevetid grillil, kuni need muudavad värvi. Kuigi sabad on röstimine, jagage magus sibul õhukesteks rõngad, lõigake kirss pooleks ja lõigake avokaado kuubikuteks ja puista ülejäänud laimi mahlaga. Segage valmistatud koostisosad koos basiilikuga ja pähklid ja valage seejärel kõik oliiviõli abil. Pange kreveti sabad üleval. Viige salat käsnad, kirss, krevetid, seedripähklid ja avokaado kohe pärast küpsetamist, kuni koorikloomad ei ole varem jahutanud.
Apelsini salat, krevetid ja männipähklid
Koostis:
- kreveti sabad - 530 g;
- oliiviõli - 45 ml;
- sidrunimahl - 15 ml;
- apteegitilli pirn - 1 tükk;
- oranž - 1 tükk;
- kerge pähklipuud.
Ettevalmistus
Praege kreveti sabad ja asetage need apelsini viiludele ja apteegitilli rõngad. Piserdage kõik pähklid ja hõõge koos või ja tsitrusviljade seguga.
Retsept sooja salatiga männipähklite, avokaado ja krevettidega
Koostis:
- värske spinat - 115 g;
- paprika - 2 tk;
- Fetajuust - 115 g;
- punased sibulad - 1 tk;
- männi pähklid - 65 g;
- oliiviõli - 45 g;
- või - 15 g;
- Vürtsika äädikas - 30 ml;
- krevetid (kooritud) - 270 g.
Ettevalmistus
Põletusahjus sulatage veidi õli ja kasutage seda sibulaga poolrõngaid. Kui viimane pehmendab, lisage krevetid neile ja oodake, kuni nad muutuvad roosaks. Sega krevetid ja sibulad spinatiroheliste, purustatud juustu ja pähklitega. Eelküpsetage balismaid segu võiga ja hõõrutage see nõusse.