Sügis toob meile hulgaliselt puu-ja köögivilju, mille hulka ei tohiks unustada kõrvitsa. Puuviljad sobivad puuviljade, suptide, teraviljade ja muidugi kartulipüree valmistamiseks. Käesolevas artiklis uurime, kuidas teha kõrvitspüree ja lisama selle tassi jaoks paar uut retsepti oma sülearvutile.
Kartulipüree retsept
Koostis:
- kõrvits (väike) - 2 tükki;
- või - 100 g.
Ettevalmistus
Kõrvitsad on minu, lõigake topsid ja jagage puu 4 osaga. Lukuga relv, laske seemned ära ja pane need maha, pärast seda, kui neid on võimalik kuivada pannil ja süüa eraldi.
Pekkalkalmid asetatakse küpsetusplaadile ja saadetakse ahju 180 kraadi 1 tund või kuni pulp muutub pakkumiseks. Kui kõrvits on valmis, eemaldame selle naha ja tselluloosi saadetakse segistisse võiga. Hõõrutakse mass kuni sujuvaks ja serveeritakse seda lauale.
Püksid kõrvitsatest ja õuntest
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- õunad - 500 g;
- või - 50 g;
- suhkur - maitse järgi;
- kaneel - näputäis;
- vesi 100 ml.
Ettevalmistus
Puudutage õunte ja kõrvitsa koortest ja seemnest, lõigake suurtele kuubikuteks ja asetage kastrulisse koos suhkru ja veega. Küpsetage koostisained pehmusele, siis pühkige koos purgiga või segistiga, puistake kaneeliga ja lasege see uuesti üle, et aurustuda liigne vedelik. Niipea, kui kartulipudrutel on soovitud konsistents, lisage õli ja serveerige seda lauale.
Selles retseptis olevast kõrvitsast valmistatud puuvilju saab valmistada multivarkis, selleks valmistage ettevalmistatud köögiviljad 1 tund "jahutusrežiimis" ja pärast peenestamist segistiga.
Köögiviljapüree kõrvitsast
Kõrvitsapüree ei pruugi olla magus ja meenutab imikutoitu. Selles retseptis soovitame teha küüslaugukastmega kartulipüree - suurepärane lisa kergele õhtusöögile.
Koostis:
- küüslauk - 1 pea;
- kartul - 400 g;
- kõrvits - 500 g;
- piim - 2 spl. lusikad;
- Või - 40 g;
- petersell - maitsta;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Küüslaugukujul pistakse oliiviõli ja asetatakse ahju 15-20 minutit 160 kraadi juures. Kui hambakatted muutuvad pehmeks, tõmmake need nahast välja.
Vahepeal tegeleme kartulite ja kõrvitsatega, neid tuleb puhastada ja lõigata, seejärel asetada keedetud veele 10 minutit, kuni see on pehme. Nüüd saate vett tühjendada ja segada koostisaineid kastrulis küüslaugu kartupulbriga. Valime valmis roogi, täidame selle võiga ja piimaga, hõõrutakse ja serveerime seda lauale, kaunistades hakitud peterselli.
Sellest tervislikust köögiviljadest võite ka teha väikelastega purustatud kõrvitsa või lihtsalt asju . Vali oma maitse jaoks retsepti!