Allpool ootab retsepte mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga heatahtlik keele ja sinkiga salat. Mehed, ta peab ilmselt maitsma.
Keele, sinki ja kana salat
Koostis:
- suitsutatud vorsti - 100 g;
- sink - 150 g;
- Suitsutatud vorsti - 100 g;
- Sealiha keel - 150 g;
- kanafilee - 100 g;
- kreeka pähklid - 100 g;
- marineeritud seened - 100 g.
Ettevalmistus
Keele keetmine, kanafilee . Seejärel lõigatakse kõik koostisosad ribadesse, lisatakse maonnaese, soola, pipart maitsta ja segada.
Keele, seente ja sinki salad
Koostis:
- sink - 350 g;
- veiseliha - 1 tükk;
- seened (šampinjonid) - 350 g;
- munad - 5 tk;
- juust raskesti - 300 g;
- majonees - 400 ml.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame keelt - me puhastame seda noaga, eemaldame rasva, kui see on olemas, siis kõhre kudesid. Poolteist tundi keerake see puhta veega ilma vürtside ja soola lisamata. Ja peale seda hakkame juba maitsestama vürtsid, lehtsoolu ja soola. Keetke valmisolekuni, mida me järgmisel viisil kontrollime - kui keel on valmis, siis on see lihtsalt nuga. Kuigi see on ikka veel kuum, pestakse see jaheda veega, eemaldatakse nahk ja jäetakse see jahtuda.
Nüüd minge teiste koostisainete juurde: šampinjonid lõigatakse viiludeks ja praadida taimeõlis, soolal, pipart maitsta ja viska supeljaga, et virnastada liigne rasv. Munad keedetakse kõvasti keedetud, kolmes valges suures totis ja jäetakse jämejäätmed kaunistamiseks. Ham ja keele lõigatakse ribadeks. Tugev juur kolme riivis. Salati kaussis levitame kihist koostisained, millest igaüks koos majoneesiga: keel, seened, oravad, sink, juust. Kui teil on väike salati kauss, siis vältige asjaolu, et kihid on liiga paksud, neid saab kaks korda korrata. Nüüd hõõruge jämesid muru ja puista neid salati ülaosaga.
Kuidas valmistada salat keele ja sinkiga?
Koostis:
- Sealiha - 200 g;
- šampinjonid - 200 g;
- sink - 200 g;
- punased oad - 100 g;
- kõva juust - 200 g;
- soolatud kurk - 3 tükki;
- munad - 3 tükki;
- majonees - 4-5 spl. lusikad;
- sool - maitsta;
- salat lehed, oliivid - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Enne individuaalset küpsetamist keedame keelt, šampanhinaid ja mune. Kõik koostisosad, välja arvatud juust, lõigatakse sama suurusega kuubikuteks. Valmistame koostisaineid, lisame majoneesi, soola maitsmiseks ja segatakse. Triistri kolm juustu ja sulatage see ahjus või mikrolaineahjus. Pakendis serveerime ringi, pannakse salat, asetame see sulatatud juustu juurde ja kohe pruulitakse. Enne serveerimist pakame salati seisma külmkapis 1-2 tundi. Seejärel eemaldame serveerimisrõnga ja salat värvitakse salatite ja oliividega.
Salat "Caprice" keel ja sink
Koostis:
- keetatud keel - 300 g;
- seened - 200 g;
- fileeritud kanafilee keedetud - 250 g;
- sink - 300 g;
- sinep - 25 g;
- taimeõli - 60 ml;
- äädikas - 25 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Me lõigatud pulgad keedetud seente, keele, kanafilee ja sinkiga. Täidame salati taimeõliga, segatuna äädika ja sinepiga. Me teenime salati "Caprice" rohelise salati lehtedel.