Pagaritükke kodujuustast valmistatakse väga kiiresti, kuid need osutuvad uskumatult lopsakaks ja maitsvaks. Soovi korral võite panna puuvilja, marjade või šokolaadi tükid. Täna ütleme teile, kuidas valmistada kodujuustu sõõrikud.
Klassikaline retsept kodujuustu sõpradele
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- suhkur - 50 g;
- muna - 3 tükki;
- soda - näputäis;
- jahu - 2 eset;
- äädikas - 1 tl.
Ettevalmistus
Munad hõõrutakse suhkruna kuni sujuvaks. Kaussi leelistage kodujuust, lisage munasegu, viskage äädikat kustutav sood, valage jahu ja visake pisike soola. Kõik hoolikalt segatakse ja saadud veekindlalt niisutatud katses moodustame pallid. Fritustage pagaritäis kohupiimast sügavkülmutatud praepannil 3 minutit enne roosat värvi ja seejärel keerake müraga üle. Pange valmis viimistlus paberrätikule ja lase õli äravoolu. Enne serveerimist piserdage magustoit suhkrupulbriga või valage magusat siirupit.
Retsept valmistatud kohupiimast valmistatud maitsvatest sõõrikutest koos kuivatatud aprikoosidega
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 1 ese;
- sool - pinch;
- jahu - 2 eset;
- soda - näputäis;
- Pähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kohupiimast valmistatud sõõrikud võistes segatakse kodujuust suhkru ja munaga, vala jahu, sood ja sool. Segistage kõik segistiga kuni sujuvaks, lisage kuivatatud puuviljad või pähklid. Sügavale pannile soojendame taimeõli, paneme sõõrikud, valatakse need jahu ja järk-järgult alandatakse need kuuma õli. Korrapäraselt segades pannke sõõrikud keedusööri pannist kuldsele värvile ja asetage nõusse, et klaas kogu üleliigseks õliks. Piserdage magustoitu pulbristatud suhkruga ja serveerige seda lauale!
Maitsvad šokolaadõõgendid kodujuustust
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 150 g;
- suhkur - 5 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - näputäis;
- soda - näputäis;
- šokolaad - 100 g;
- kookoskiibid - 15 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kodujuust segada suhkruga, soola, viska soda, muna ja viska kuni sujuvaks. Seejärel valage järk-järgult jahu, küpsetuspulber ja sõtke tainas. Jätke see 20 minutiks, seejärel lase pallid välja ja asetage tükk šokolaadist keskele. Ning me liimime servad, kookospähklitesse pannkoogid rullitakse ja praadige punakaskaevas taimeõlis, kuni moodustub kuldkoor. Seejärel pange pallid sõela, et eemaldada liigne õli.
Retsept valmistatud pagaritooted kohupiimast
Koostis:
- piim - 1 ese;
- muna - 2 tükki;
- pärm kiire - 1 spl. lusikas;
- Või - 2 spl. lusikad;
- kodujuust - 200 g;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- jahu - 4 eset;
- muskaatpähkel - maitse järgi;
- kaneel - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kodujuustu sõõrikud? Piim soojendatakse sooja olekusse, valatakse veidi kuivpärmi ja jäetakse mass 5 minutiks kuumuses. Seejärel lisage võid, kodujuust, suhkur ja valage piima jäänuseid. Kogu segu põhjalikult, lisage vahukamune, muskaatpähklit, soola ja jahu. Me panime massi määrdunud kujul ja eemaldame selle
Liigutage tainale mõni minut oma kätega ja seejärel tõmmake kiht sisse ja kasutage ringide lõikamiseks klaasi. Seejärel asetame iga tooriku keskosas väikese ava ja laske infundeerida 45 minutit. Seejärel saatke sõõrikud kohupiimast ahjusse ja küpseta 10 minutit 10 minutit temperatuuril 160 ° C. Ilma raiskamiseta valmistage valmis magustoidu glasuur: või sulatatakse ühtlane mass. Ühendage suhkur kaneeliga. Eemaldame ettevalmistatud küpsetamise ahjust, jahutage see natuke, määrige pind sulatatud võiga ja piserdage seda kuiva, vürtsiga segu!