Hapukoore küpsetamine - maitsvad ja lihtsad retseptid iga päev

Hapukoore küpsetamine on kõige lihtsam viis, kuidas teie perele meeldivalt maitsta kodus valmistatud ravimeid. Hapupiimast valmistatud tooted on alati lopsakad ja peaaegu iga retsepti saab hapukoorele kohandada, asendades need osaliselt või täielikult keefi või piimaga.

Mida saab küpsetada hapukoorega?

Hapukoore küpsetamine, mille retseptid pole rasked, alati välja tulevad edukad: lopsakas, lõhnav ja pikaaegne säilitamine, mitte vananemine. Kui otsustate midagi huvitavat luua, järgige lihtsalt mis tahes testiga töötamise üldtunnustatud reegleid.

1. Hapukoore, enne kui tainas pannkoogid, pelmeenid või pirukad lisada, peaks olema toatemperatuuril, nii et soda või küpsetuspulber kustub kiiresti.
2. Puuviljade või muu küpsetamiseks mõeldud hapukoorega pärmiärastus tuleb teha lõhna-meetodiga. Sellisel juhul pärineb pärm väikeses koguses piima ja muffin segatakse hapukoorega.
3. Hapukoores küpsetatud küpsetamine on alati pehmem, nii et kui soovite teha krõbe küpsise, valmistada külmutatud või või margariini baasi, segage hapukoore külma.

Tolmu läheb ahjus hapukoorele

Kõige lihtsam asi, mida saate teha kiirtest, on hunnik hapukoor . Ravi on nii lihtne valmistada, et te isegi ei märka, kuidas teie magusad juba neid söövad. Olemasolevatest koostisosadest valmistatud peamine tainas on lihtsalt sõtkunud, see ei nõua pikka korrastamist ning kuklid on küpsetatud vaid 20 minutit, nii et saate hommikul hommikul valmistada delikatessi.

Koostis:

• hapukoor 20% - 250 ml;
• munad - 2 tk;
• või - 50 g;
• suhkur - 150 g;
• küpsetuspulber, vanill;
• jahu - 400 g;
• sool - 1 näputäis

Ettevalmistus

1. Õli hõõruge suhkruga ja vaniljega.
2. Baste munad, sisestage hapukoor, sool, küpsetuspulber.
3. Lisage jahu, pehmet, kuid tiheda taigna sõtkumiseks.
4. Sortige vorstid, lõigake segudesse, segage ümmargused koogid.
5. Kahanda üles ja asetage küpsetusplaadile ja küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.

Zebrase retsept hapukoorele

Traditsiooniliselt küpsetatakse sebrakook hapukoorega. Tainas osutub pehmeks, pehmeks ja tihedaks, mille tagajärjel on lõigatud selged ja ilusad triibud. See võtab kaks konteinerit kergeks ja tumedaks tainasaks, kuju küpsetamiseks 25 cm ja maiuspalad 8 inimesele. Selline hapukoore küpsetamine valmistatakse eriti kiiresti, sul pole isegi aega, et oma käed räpane.

Koostis:

• hapukoor - 150 g;
• muna - 3 tükki;
• või - 150 g;
• suhkur - 180 g;
• jahu 300 g;
• küpsetuspulber;
• kakao - 3 spl. l

Ettevalmistus

1. Hõõru õli suhkruga, peksta munas, lisage hapukoor, segage.
2. Pange jaht küpsetuspulberesse, segage hästi.
3. Jagage tainas pooleks, lisage ühes serveerimiskavas kakao, segage.
4. Pange õli lusikatäis tainas, vaheldumisi kihid.
5. Küpseta 45 minutit 190 kraadi juures.

Bagels hapukoore ja margariini kohta

Hapukoorega suurepäraseid kangeid piibeleid saab teha väikesteks "üheks hammustuseks" ja täita mis tahes täidisega või lihtsalt piserdada suhkru sees. Delikatess muutub rasvaseks ja selle koostisosadest on välja kujunenud palju magusaid asju, mis muudavad igavaks maja teejätuseks. Selle küpsetamiseks hapukoor on krõbedaks, kasutatavad tooted peaksid olema külmad.

Koostis:

• hapukoor - 150 ml;
• margariin - 150 g;
• muna - 1 tükk;
• suhkur - 100 g;
• küpsetuspulber;
• jahu - 450 g;

Täitmine:

• iga paks jama - 100 g.

Ettevalmistus

1. Külmutatud margariinreedel rester, segada jahu ja küpsetuspulber, peaks muru välja tõmbama.
2. Tooge muna, lisage suhkur ja valage külm hapukoor.
3. Segage, segage tainas ja saatke külmkapis 20 minutit.
4. Tassist tõmmake õhukese kihina, lõigatud kolmnurgadesse, asetage lusikatäis džemm ja rulli rullid.
5. Küpseta kuldpruuniks 180 kraadi juures.

Charlotte hapukoorega õuntega

Hapukoore charlotte küpsetamine ei erine tavapärasest. Tulemuseks on sama - lopsakas kook, mille pinnale on mahlane puuviljakiht ja suhkrukoor. Nagu klassikalises versioonis, peate valkude põhjalikult piitsutama püsivateks piikideks ja segama õrnalt baasi, vaid see teeb ideaalset šarlotti hapukoorele.

Koostis:

• hapukoor - 150 g;
• munad - 3 tükki;
• suhkur - 1 ese;
• jahu - 2 eset;
• küpsetuspulber;
• õunad - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Sega hapukoor koos munakollaste ja suhkruga.
2. Jahvatatud valke hõõrutakse, kuni see on kindlalt vaht ja siseneb õrnalt alusesse.
3. Pange jaht küpsetuspulberesse, segades õrnalt.
4. Määrdunud vormi põhjaga asetage õuna viilud, valage tainas ja saatke kuuma ahju 30 minutiks.
5. Küpseta seadet avamata 180 kraadi juures.

Kook hapukoorega - retsept

Lihtsalt valmistage pirukas hapukoorele kiirustades. Taignast valmistatakse koogikesi, täidetakse pähklitega, šokolaad ja maitsev kohtlemine suurettevõtte jaoks poole tunni pärast valmis. Sellise koostisosade hulga jaoks on vaja ümmargust küpsetusruumit läbimõõduga 20 cm või täisnurkse kujuga 14 cm.

Koostis:

• hapukoor - 250 ml;
• suhkur - 150 g;
• jahu - 450 g;
• küpsetuspulber, vanill;
• munad - 3 tükki;
• rosinad - ½ st;
• purustatud pähklid - ½ spl.

Ettevalmistus

1. Hõõruge munad, puistage suhkrut ja vanilje.
2. Lisage hapukoor, küpsetuspulber ja asetage jahu.
3. Viska pähkleid ja rosinaid, valage tainas õli kujul.
4. Küpsetage 45 minutit 190 kraadi juures.

Hapukoore küpsiste retsept

Küpsiste hapukoorele mõeldud tainas valmistatakse külmast koostisosast, kui soovite saada krõmpsuvat ja purustavat tulemust. Kui peate valmistama pehmeid maiustusi, hapukoore siseneb toatemperatuurini, nii et tooted väljastatakse lopsakas. Nimetatud toodete kogusest saadakse ligikaudu 25-30 väikest pechenyushki.

Koostis:

• külmutatud või - 150 g;
• külm hapukoor - 100 ml;
• jahu - 400-500 g;
• muna - 2 tükki;
• küpsetuspulber, vanill;
• suhkur - 150 g + 100 g purustamiseks.

Ettevalmistus

1. Pange õli terasesse ja segage jahu.
2. Vbeyte mune, lisage vanill, küpsetuspulber, hapukoor, sõtke tihe, mitte kleepuv tainas, valage vajadusel jahu.
3. Kallutage õhukese kihina, puistage suhkruga ja lõigake lõigudesse.
4. Küpsetage 20 minutit 190 kraadi juures.

Kuidas valmistada manniku hapukoorega?

Maitsev ja delikaatne maniküür saadakse hapukooreta ilma jaeta . Lisage lihtne retsept pähklite ja kakaoga, luues ebatavaliselt magusa ravikuuri. Taigna pehmemaks muutmiseks tuleb eelnevalt leotada tükid, lihtsalt vala hapukoore ja jäta pooleks tunniks. Küpsetamine ei ole kiire, kuid tulemus on väärt kõik ootused.

Koostis:

• manga - 350 g;
• muna - 3 tükki;
• või - 150 g;
• hapukoor - 250 ml;
• tume šokolaad - 100 g;
• suhkur - 200 g;
• küpsetuspulber, vanill;
• kakao - 2 spl. l

Ettevalmistus

1. Munch hapukoore ja jäta 30-40 minutit.
2. Segage võid, mune, suhkrut, vanilje, küpsetuspulbrit ja kakaod.
3. Sisestage sulatatud šokolaad, lisage hapukoor, segage.
4. Vala tainas valuvormi ja küpseta 1 tund 180 ° C juures.

Hapukoorega muffinid

Küpsetamine kiirusega hapukoorega - päästetöödega töötavate koduperenaiste jaoks, kes soovivad oma sugulastele oma kodumajapidamiseks valmistatud kompvekke nautida. Vaid poolteist tundi on teil 12 originaalset koogi. Neid saab kaunistada koorega "korki" või lihtsalt valada šokolaadiga ja esialgne pidulik ravikott on valmis.

Koostis:

• hapukoor - 150 ml;
• suhkur - 150 g;
• jahu - 400 g;
• munad - 2 tk;
• küpsetuspulber, vanill;
• kakao - 4 spl. l .;
• või - 150 g;
• tume šokolaadi plaat.

Ettevalmistus

1. Vahustage pehmet võid suhkru ja vaniljega.
2. Lisage munad, lisage küpsetuspulber, kakao ja lisage jahu.
3. Leota tainas valuvormidesse ja keedetakse keksiki hapukoorega 25 minutit 190 kraadi juures.
4. Kata top sulatatud šokolaadiga.

Kukeseen koor

Hapukoori pärmikuu ei ole tavapärasest halvem, kuid selle lähenemise jaoks on vaja veidi rohkem aega. Tulemuse parandamiseks kasutage lusikatäitega sõtkumist ning hapukoor peaks olema soe, nagu ka ülejäänud tooted. Tainas on kõlbmatud, see võimaldab teil teha erinevaid kuju kukke.

Koostis:

• piim on soe - 100 ml;
• värske pärm - 50 g;
• suhkur - 1 näputäis.

• hapukoor - 250 ml;
• või 200 g;
• suhkur - 200 g;
• munad - 4 tükki;
• jahu - 700-800 g;
• munarakk.

Ettevalmistus

1. Lahjendage pärm piima suhkruga ja jäta soojasse.
2. Segage munad võid, suhkrut ja hapukoort, sisestage lusikaga.
3. Lisage jahu, segage pehme tainas. Katke see ja jätke see soojust kolm korda tõusma.
4. Vormi kuklid, pannakse küpsetusplaadile ja jäetakse 15 minutiks tõendisse, määrige raudbetolmu.
5. Küpseta 30 minutit 190 kraadi juures.