Marjade valmimisperioodil püüab iga koduköök oma sugulastele meeldivalt värskeid lõhnavaid saiakesi ja see on täiuslik tee, mis on ette nähtud teema raviks. Maitsva kohvi loomiseks on teil piisavalt minimaalset komplekti tooteid, head retsepti ja soovi leibkonda üllatada.
Värskelt küpsetatud kook - retsept
Kõige lihtsam maasikakomplekt valmistatakse neljast põhikoostisosast, küpseta pool tundi ja tulemus on maitsev! Hõõguv mahlakastmega tassikoos võidab iga magus hamba ja tee, mis sobib suurepäraselt. Soovi korral võite toote pinna valada glasuuriga. Vorm vajab ümmargust 22 cm.
Koostis:
- või - 150 g;
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 200 g;
- jahu 300 g;
- küpsetuspulber, vanill;
- murakad - 300 g;
- tärklis - 50 g.
Ettevalmistus
- Suhkruga munad, lisage küpsetuspulber, vanill.
- Segisti väljalülitamata valage jahu ja pehme õli.
- Blackberry puista tärklis, valatakse tainasse, segatakse.
- Vala hallitusseeni, küpsetage kook mušiajadega 30 minutit 190 kraadi juures.
Pikk murakad ja kodujuust
Maasikajuustu koos maitsestatud maitsetaimaga sarnaneb taldrikule ja kui täidisse lisatakse koort, on see peaaegu tõeline kookospiim. Selle taigna jaoks mustade kaunviljade taigna valmistamine ei ole selle retsepti järgi vajalik, on kooki osatäitnud purustatud küpsised, mis on segatud võiduga. Alati ei saa sellest ahju välja võtta.
Koostis:
- Piimakookid - 600 g;
- või sulatatud - 3 spl. l .;
- kodujuust - 300 g;
- koor juust - 200 g;
- vanilliin;
- suhkur - 150 g;
- munad - 2 tk;
- mustad - 300 g.
Ettevalmistus
- Raskroshit küpsised, segage võid, koguge com.
- Levitada taigna kujul, moodustades küljed. Pange külmkapis 1 tund.
- Kodujuur hõõrutakse läbi sõela.
- Sega munaga, suhkruga ja vaniljega, koor juust .
- Pange täidis vormis, küpseta 60 minutit 170 ° C juures.
- Alustuseks 1/3 mustrust valmistatakse porgand, mis levib pirukate pinnal.
- Ülejäänud marjad lagunevad pinnale.
- Jahutage segu musta värviga 3 tundi.
Tort retsept musta piparmündi
Lihakook koos murakad on Austriast pärit kondiitritoodete klassika. Küpsetage delikatessi kiiresti, koostisained on vajalikud, peamine eesmärk on järgida taina valmistamise põhireegleid. See peab tingimata külmuma pisut, ainult sel viisil tulevad välja ideaalsed purustatud pirukad mahlakaks ja maitsva täidisega.
Koostis:
- külmutatud õli - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber;
- jahu - 500 g;
- murakad - 300 g;
- tärklis.
Ettevalmistus
- Viige õli õli, segage see jahu (muru peaks välja tõmbama).
- Viige küpsetuspulber, munad ja suhkur.
- Koguge tainas kotti, jagage see kaheks ebavõrdsemaks osaks. Külmutage 40 minutit.
- Enamiku tainas asetage küpsetusruum.
- Paigutage mustrit, tükeldatuna.
- Ülejäänud tainas lisage.
- Küpseta 30 minutit 190 kraadi juures.
Kepikastmega mustade munakooradega pirukas
Kihiline pirukakk muljurniga on lihtsam kui ükskõik milline valik. Delikatesside valmistamisel ostetud testi kasutamise tõttu kulub ainult pool tundi. Piiks tõusis lopsakas, krõbedaks ja nõgusaks, kasutage pärmi eelvormi. Soovi korral võite korraldada rulle vormi ja täiendada pirnide ja pähklitega.
Koostis:
- pärmseina - 700 g;
- pehme õli - 50 g;
- suhkur - 50 g;
- leivapuru - 50 g;
- maasikas - 200 g;
- pirn - 1 tk
Ettevalmistus
- Kuumendatud tainas valatakse õhukese kihina, määrige pehme õli, puistage suhkruga ja nõgestõhega.
- Paigutage murakad ja pirni viilud.
- Ahendage rull, asetage küpsetusplaat.
- Määrige pind munakollaseks, piserdage suhkruga ja purustatud pähklitega.
- Küpsetage 25 minutit 190 kraadi juures.
Avatud kook, murakad
Avatud musta pirukaid saab valmistada prantsuse tartra kujul: krõbeda liivase alusega, mis on täidetud õrna kastmega ja kaunistatud värskete marjadega. Happelise kaunviljade magusa immutamise suurepärane kombinatsioon loob suurepärase tasakaalustatud maitse. Kastust saab asendada koorega.
Koostis:
- munad -1 tk;
- õli - 100 g;
- jahu - 200 g;
- suhkur - 50 g;
- piim - 50 ml.
Kreem:
- piim - 500 ml;
- munarakk - 3 tükki;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 50 g;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks;
- mustad - 300 g.
Ettevalmistus
- Rõõske õli ja jahu kastmeteks.
- Hoidke muna, sisestage suhkur ja piim.
- Leota tainas külgede kujul, kinnita see kahvliga.
- Jahutage toorik 30 minutit.
- Küpsetage 20 minutit 200 ° C juures.
- Beat mune suhkruga, lisa jahu.
- Vala piim, küpseta kuni paksuni.
- Pange koore küpsetatud alusele, siledaks.
- Levitada marju.
- Jahutage 3 tundi, piserdage enne serveerimist pulbriga.
Pikk hõbedaga koorekruu
Väga maitsev ja delikaatne pöördega pirukas, murakad ja hapukoor. Ravi ettevalmistamine on kiirem ja lihtsam kui see võib tunduda esmapilgul. Oluliseks peateks on ravimpreparaadi esitlemine: seda saab täielikult täielikult jahutada. Maisi sobib kõike: liiva, kerged või purustatud küpsised.
Koostis:
- Lühikesed leibad - 500 g;
- maasikas - 200 g;
- hapukoor 25% - 400 ml;
- suhkur - 100 g;
- munad - 2 tk;
- tärklis - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Tainas levib külgede kujul, kahvliga tükk.
- Pange külmkapis 30 minutit.
- Küpsetage 15 minutit 180 ° C juures.
- Hautatud hapukoor koos suhkru, munade ja tärklisega.
- Valage jahutatud kuju.
- Pange marjad, pritaplivaya.
- Küpseta hapukoorega segu ja mustriga 40 minutit 180 ° C juures.
Šokolaadikook koos kaunitsustega
Pikk murakad, mille retsept on allpool kirjeldatud, on väga mitmekülgne. Lihtne tainas on kombineeritud erinevate marjadega, saate seda täiendada pähklite ja aromaatsete parfüümidega: rumm või bränd. Võid küpsetada terve suur pirukas või levitada baasi vormidesse ja teha kukeseid, kuid küpsetamise aega tuleb vähendada 10 minutiga.
Koostis:
- pehme õli - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber;
- kakao - 3 spl. l .;
- espresso - 30 ml;
- rumm - 20 ml;
- mustad - 200 g.
Ettevalmistus
- Rõõsk õli suhkruga, peksake kreemjas kreemis.
- Määra munad, kakao ja rumm.
- Lisage küpsetuspulbri espresso ja jahu.
- Vala mungad, segage, valage vormi ja küpsetage 35 minutit 190 ° C juures.
Kook, murakad pärmist taignast
Musta maitsega kook vajab palju toiduvalmistamisaega, kuid kui teete kõik õigesti, siis ületab see tulemus kõik ootused. Maitsev, maitsev kohtlemine ei kaota pikka aega tänu suurele hulgale küpsetusele: munadele, võile ja rasvapileetele. Pärmi ei tohi kuivatada, paremini osta värsket ja valmistada tainas käsnade abil.
Koostis:
- mustad - 400 g;
- suhkur - 50 g;
Opara:
- pärm - 25 g;
- piim - 200 ml;
- suhkur - 1 spl. l
Küpsetamine:
- pehme õli - 200 g;
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 150 g;
- vanilliin;
- jahu - 500-600 g;
- piim - 200 ml.
Ettevalmistus
- Tehke lusikatäis sooja piima, suhkrut ja pärmi.
- Eraldi ühendage pehmed õlid, suhkur, munad, vanilliin ja piim.
- Lase lusikale jahu sisse ja pehme tainas segage.
- Lase tõestuseks, kolm korda katki.
- Piimast pärlmutri täitmine valmistatakse lihtsalt: marjad söödetakse, segatakse suhkruga.
- Lõppenud tainas on jagatud kaheks võrdsuseks, suurem on vormis.
- Levitage täidis, kaunista ülejäänud tainas.
- Määrige munakollane, jätke 15 minutiks.
- Küpseta 35 minutit 180 ° C juures.
Biskviittakake munadega
See maitsev kakoor murakadega on väga lopsakas ja lõhnav. Kompositsioon sisaldab sidrunikoor, see koostisosa on valikuline, annab see maitsele erilise huvitava märkuse. Soovi korral saab šokolaadi valmistada delikatessi, asendades samaväärse osa jahu kakaopulbriga. Kuju on 22 cm.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 200 g;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber;
- sidrunikoor - 1 spl. l .;
- maasikas - 200 g;
- tärklis - 50 g.
Ettevalmistus
- Vala valgeid vahtu, valades suhkrut.
- Sisestage õrnalt vahutamatud jämesoolad, küpsetuspulber, lõhe ja jahu.
- Vala hallitusseeni, levitage punast pudelit tärklisega, pritaplivaya.
- Küpsetage 40 minutit 180 ° C juures.
Kook multikarjadega murakad
Multivarkis on parim asi jogurt sisaldavate tähnikutega. Maitsev ja maitsev kohtlemine on täiuslik ja meeldib kõigile sööjatele. Tuleb meeles pidada, et toote pinnal olev koorikkoor ei tööta, mistõttu serveeritakse seda täiendavalt marjadega või piserdatakse pulbristatud suhkruga.
Koostis:
- suhkur - 150 g;
- keefir - 150 ml;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber, vanilliin;
- munad - 2 tk;
- taimeõli - 100 ml;
- maasikas - 200 g;
- tärklis - 20 g.
Ettevalmistus
- Beat munad suhkruga.
- Või ja keefi kasutusele võtmiseks.
- Lisa küpsetuspulber, vanill ja jahu.
- Vala kaussi, levitage varjutatud musta värvi, pritaplivaya marju.
- Küpsetage keefir koos tähnikaga küpsetamisel 1 tunni jooksul.