Kõigi erinevate želetiliste magustoitude hulgast võib igaüks oma toidule midagi leida. Sellise delikatüki tähelepanuväärne omadus on selle madala kalorsusega ja lisaks kõigele, mida saab lisada želees, on šokolaad, puuviljad, kommid, suhkrustatud puuviljad või isegi kodujuust. Raskesti valmistatav magustoidud kohupiimast ja kapslitest on valmistatud ning selle protsessi kõik nüansid käsitleme selles artiklis.
Kolmekihiline kodujuustu-magustoit želatiiniga
Mõned lihtsad ja efektiivsemad magustoidud on mitmekihilised želeesid, sest need ei ole mitte ainult atraktiivsed, vaid ka paljud, sest need ühendavad mitmesuguseid maitseid.
Koostis:
- kirsstäis - 85 g;
- lubjakreem - 85 g;
- sidrunižel - 85 g;
- kodujuust - 150 g;
- hapukoor - 50 g;
- koor - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Alustame želati kihistamisega, kõik on elementaalne: 85 grammi želees lahustatakse 1¼ karusellas sooja veega, valatakse sügavasse anumasse ja lasta külmumisel külmutada 1-1,5 tunni jooksul. Külmutatud želee kiht kaetakse kohupõhjaga, mis on valmistatud järgmiselt: segada kodujuustu, koort ja hapukoort koos suhkruga ja seejärel segada vees lahustatud lubjelaadiga - külmutatult, see segu muutub pehme želillise suffli kujul. Aeg keetmiskihi kõvenemist veel üks tund. Samamoodi korrake protseduuri viimasel kihil želatiil. Küüslaugukarjäär peab lõpuks tahkuma umbes 2 tunni pärast ja pärast seda võib seda lõigata portsjoniteks julgelt ja serveerida värskelt kreemja koorega.
Kuumade magustoit želatiiniga "Josephine"
Jelly-dessert "Josephine" rikkalik šokolaadipiima maitse erineb kardinaalselt nendest magustoidudest, mida enne proovite proovida. Mis ei ole põhjus, et lohutada end lähitulevikus?
Koostis:
- želatiin (pulber) - 40 g;
- kodujuust - 500 g;
- pulbristatud suhkur - 200 g;
- šokolaad - ½ plaati;
- piim - 250 ml.
Ettevalmistus
Želatiin valatakse külmast piimast umbes 30 minutiks ning peale veidi plaadile soojendamist lisame suhkrut ja juustu. Veevannis uhutakse šokolaadi ja segatakse kokku poolest saadud piimavalmis. Valmistage želee väikeste silikoonvormide jaoks koogikesteks, vahelduvalt valades veidi piima ja šokolaadisegu, nii et see muutuks triibuliseks. Meie jelly koogid on valmis pärast 2 tundi puhata külmkapis.
Linnasejuustu magustoidud želatiini ja maasikatega
Suurepärase magusaineid sisaldavate suhkrute ja raskete jahuäride asendamine - maasikadeta kohupiimagnetis. Selline hõrgutis on sobilik, et esitada pühadeplaati koogi kujul või panna kreemmasse klaasi šampanjat.
Koostis:
- maasikelael - 90 g;
- Maasikas (värskelt külmutatud) - 600 g;
- küpsised - 300 g;
- või - 100 g;
- suhkur - 1 ½ st;
- kodujuust - 300 g;
- vahukoor.
Ettevalmistus
Valmistage želati vastavalt kotiketis olevale retseptile ja lisage talle värskelt külmutatud maasikate tükid. Nüüd pöördume tulevase magustoidu alusena: kõik lisanditeta küpsised purustatakse
Anname oma kohupiima magustoidu želatiiniga öösel külmkapis ja pärast seda saab lõigata ja serveerida vahukoorega. Hea söömine!