Kala täiendavate toitude kujul, väikesed lapsed hakkavad andma suhteliselt hilja, umbes 7-9 kuud. Sageli põhjustavad kalatooted imikutele allergilisi reaktsioone, mistõttu neid tuleb laste toidule lisada järk-järgult ja väga ettevaatlikult, alustades poolteist teelisaastast annust. Tavaliselt valmistavad nad kartulipüree, kerge sufiili või aurukoormust.
Andke kalale paremini hommikul, jälgige tähelepanelikult lapse reaktsiooni. Samal ajal ei ole võimalik veel ühte uut toodet tuua, on allergilisest reaktsioonist tingitud raskem määratleda.
Kui allergia puudub, võib kalade kogust järk-järgult suurendada, kuid samal ajal korraldatakse lapsele sagedamini 2-3 korda nädalas. Sellistel päevadel ei saa anda lihapähklit.
Laste kalasufleidi retsept koosneb valgest, madala rasvasisaldusega kaladest: haug, aur, haug, tursk, ahven. Kalad puhastatakse kõige hoolikalt nahast ja eriti kõigist, isegi väikseimatest luudest.
Baby kala suufla
Koostis:
- kalafilee - 150 g;
- või;
- nisujahu;
- piim - 40 ml;
- muna - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
Puhasime kalu luidelt ja koorest. Pool kala keedetakse ja koos toorsuhkruga lihvime lihunikat kaks korda peene resti abil. Piima ja jahu järgi valmistatakse kastme paksu želee kujul, lisatakse kala, munakollane ja sulatatud võid, segatakse hoolikalt. Vürtsige munavalge ja segage neid seguga. Korda segage ettevaatlikult. Spray massi vormis, õlitatud. Paari juurest kuni valmisolekuni. Valime sulatatud võid.
Kala on kõrge kvaliteediga valkude oluline allikas, mis ei erine soojavereliste loomade liha valgudest. Kalade, eriti kasvava lapse keha kasulikkuseks on mineraalsoolade, nagu fosfor ja kaltsium, kõrge sisaldus.
Merekalad, nagu ka muud mereloomad, on rikkamad mikroelementides, eriti joodis, kui liha- või jõesalad. Kuid on parem tutvustada mere kala laste menüüsse aasta pärast.