Kastmed apelsinikoore kommid - maitsvad ja tervislikud retseptid kodus valmistatud maiustuste jaoks

Nõukogude ajastu ökonoomsete koduperenaiste leiutised on jälle populaarsed. Selle põhjuseks on nende looduslik päritolu, suurepärased toitainelised omadused ja koostisosade väärtusega. Isegi retseptiga, mis kunagi küpsetamise kestvuse pärast hirmutas, saate nüüd mõne minuti jooksul viia toote soovitud seisundi.

Mis kasu on apelsinikoore suhkrustatud puuviljad?

Koorenud puuviljad apelsinikoorega, mille kasu ja kahjustus tervisliku toitumise huvide fännid saavad toitumisalase toitumise. Me ei räägi ülemäärasest tarbimisest: piisab 50 g suhkrustatud puuvilja kohta, et toita keha kiudude ja vitamiinidega ning ei saada liiga palju. Küpsetamise minimaalne suhkur aitab kalorit sisaldavat sisu veelgi vähendada.

1. Apelsini kamakaga suhkrustatud puuviljad on energiamahukad tooted, mis on väga kasulikud rasket tööd tegevatel inimestel. Muuhulgas on nad kompaktsed ja sobivad seega töökoha transportimiseks ja reisimiseks mõeldud lunchboxi.
2. Suhkrustatud puuviljade õige kasutamise korral saate kiiresti vabaneda lisaraskustest. Neis sisalduvad ained aitavad kaasa rasvade lagunemisele.
3. Suhkrustatud puuviljade mõõdukas kasutamine parandab tervist, näonahka, juuste struktuuri ja kõrvaldab avitaminoosi.

Kuidas valmistada apelsinikooreid suhkrustatud puuvilju?

Apelsinist valmistatud pressitud puuviljad näitavad, et kasutatakse tervet tsitrusvilju, lõigatakse viiludeks ja kuivatatakse ahjus. Teine asi - suhkrustatud suhkrustatud puuviljad, kus jäätmematerjal - nahk, mis on valmistatud magusasiirupis, muutub lõhnavaks ja kasulikuks raviks. Ainuke negatiivne külg on pikk keetmine, mis võtab vähemalt 20 tundi.

Koostis:

• koorikud - 1,5 kg;
• suhkur - 1,7 kg;
• vesi 750 ml;
• sidrunimahl - 80 ml;
• pulbristatud suhkur - 40 g.

Ettevalmistus

1. Loputage koort vees 5 tundi.
2. Küpseta kuumas vees 20 minutit. Lõigake ribadeks.
3. Keetke 10 minutit vett suhkruga, lisage sidrunimahl ja koorikud.
4. Küpseta 20 minutit ja eemaldage plaadist.
5. Pärast 5 tundi pöörduge tagasi ja hoidke tund.
6. Kuivatage pisut avatud ahjus.
7. Pärast jahutamist piserdage klassikaline suhkrustatud puuviljad apelsinikoorega.

Siirup suhkrustatud puuviljadest apelsinikoorega

Apelsini koorest valmistatud suhkrustatud puuviljade ettevalmistamine tähendab siirupi valmistamist. Selle järjepidevus sõltub toote kvaliteedist: liiga paks paneb kooriku elastsuse, magus ja vedel ei võimalda toodet suhkruga. Sellisel juhul on oluline jälgida suhkru ja vee 1: 3 osakaalu ning lisada tasakaalustatud maitsele sidrunimahla ja vürtse.

Koostisosad

• suhkur - 500 g;
• vesi - 1,5 liitrit;
• sidrunimahl - 60 ml;
• märgi tärni - 2 tk;
• vaniljepaas - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Viige suhkur vett keema juurde.
2. Küpsetage vanilje kaunistusega 10 minutit.
3. Vala sidrunimahla.

Kooritud puuviljad apelsinikastadest - kiire retsept

Klassika on klassikaline, kuid vähemalt sama hea kui kodus apelsinist valmistatud suhkrustatud puuviljad, mis on valmistatud kiirmeetodil ja mis võtab paar tundi aega. Selleks vabanevad koorid üleliigse kibeduse eest, keetakse mitu korda soolases vees, pannakse siirupisse ja tund aega vana. Pärast seda kuivatage see kaks tundi veidi avatud ahjus.

Koostis:

• koorid - 450 g;
• vesi - 7,7 l;
• suhkur - 500 g;
• sidrunimahl - 40 ml;
• pulbristatud suhkur - 20 g;
• sool - 20 g.

Ettevalmistus

1. Täitke koort 2,5 liitri külma veega ja küpseta 10 minutit.
2. Muuda vett, lisage 10 g soola ja küpseta nii palju.
3. Korrake seda toimingut.
4. Lõigake koor ribaks, asetage siirupisse 250 ml vett ja suhkrut ning küpsetage tund aega.
5. Kuivatage suhkrustatud puuvilja ahjus apelsinikoorega.

Šokolaadis pressitud apelsinikompvekid

Traditsiooniliselt küpsetatakse apelsinikoore suhkrustatud puuviljad pulbristatud suhkruga, kuigi miski ei takista šokolaadisortide väljakukkumist. Veelgi enam, šokolaadi kibedus võib rõhutada karmistamist ja kristalliseerunud puuvilja kavalust. Seejärel sõltub kõik maitse eelistustest - suhkrustatud puuvilju saab täielikult või osaliselt täita šokolaadiga.

Koostis:

• koorikud - 600 g;
• šokolaad - 250 g;
• suhkur - 1 kg;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Täida ribad 500 ml veega ja küpseta 10 minutit.
2. Korda protseduuri kaks korda.
3. Lahustage 1 liitris vees, 250 g suhkrut, asetage koor ja küpseta 20 minutit.
4. Lisage veel 250 g suhkrut ja küpseta 15 minutit.
5. Korda protsessi kaks korda.
6. Pange koorid pärgamendile.
7. Sulake šokolaad ja valage suhkrustatud puuviljad.
8. Jätke šokolaadist apelsinikoore kuivatatud suhkrustatud puuvilja kuivaks.

Kuivatatud apelsinikooreid pressitud puuviljad - retsepti

Paljud koduperenaised teevad suhkrustatud puuvilju apelsinišoktidest vanadest varudest. See küpsetamisprotsess erineb eelmisest, sest säilitamise ajal on koorid omandanud jäikuse, nõrkuse ja ülekuuvusega välimuse. Sellisel juhul need vedeldatakse, leotatakse ja keedetakse kolm korda puhta veega, valatakse seejärel suhkruga ja segatakse ilma veeta, aurustades niiskust.

Koostis:

• vesi - 5,5 liitrit;
• koorid - 300 g;
• suhkur - 300 g.

Ettevalmistus

1. Leota koor 1-liitris vees 30 minutit.
2. Lõigake ribadeks, valage 1,5 liitrit vett ja keetke tund aega, muutke vett iga 20 minuti järel.
3. Eemaldage vesi, asetage suhkur ja keeda veega 40 minutit.
4. Kuivatage ahjus.

Kapslid vilkumaks apelsinikoorega mikrolaineahjus

Klassikaline retsept suhkrustatud puuviljadele apelsinikoorega on pikk, kiireim kulub veel mitu tundi ja mikrolaineahi hakkab delikatessiga toime tulema 25 minutiga. Sellisel juhul saab mikrolaineahju valmistada ja keetmise koorida ja kuivatada suhkrustatud puuvilju. Õnnelikke omanikke on ainult küpsised eelküpsetada 10 minutit keeva veega.

Koostis:

• koorikud - 350 g;
• suhkur - 180 g;
• keeva veega - 700 ml.

Ettevalmistus

1. Vala 10 minutit keeva veega ribasid.
2. Eemaldage vesi, lisage 90 g suhkrut ja küpseta mikrolaineahjus 6 minutit 700 vatti juures.
3. Vala suhkur ja korrake toimingut.
4. Eemaldage liigne siirup ja kuivatage keskmise võimsusega 8 minutit.

Kuidas hoida kodus suhkrustatud puuvilju?

Kodus suhkru puuviljade säilitamine aitab suurendada toote säilivusaega. Paljud inimesed teavad, et suhkrustatud toodet tuleks hoida suletud pakendis, eelistatavalt pimedas kohas ja kui tegemist on suhkrustatud siirupiga suhkrustatud puuviljaga - külmikus. Küüslaugu viljad on iseenesestmõistetavad, kuid mõned väikesed asju tuleb arvestada.

1. Kutsutud puuviljad ei kuulu temperatuuri muutumisele, kergesti külmale ning neid saab hoiustada külmikus või kelderis.
2. Hoidke suhkrustatud puuvilju korralikult kruvitud kaanega klaasmahutis.
3. Hoidke suhkrustatud puuvilju niiskes ruumis vastuvõetamatu, aja jooksul nad jäävad kokku ja kaotavad kvaliteedi.