Paljud inimesed ei osta marmelaadi oma koostises sisalduvate kahjulike koostisosade tõttu. Kuid võite kodus valmistada želeetilisi maiustusi kasulike ja looduslike toodetega.
Keedised komme mahlast kodus
Koostis:
- värskelt pressitud apelsinimahl - 115 ml;
- joogivesi - 105 ml;
- želatiin - 20 g;
- sidrunikoor - 10 g;
- suhkur - 415 g;
- sidrunimahl - 60 ml;
- apelsinikoore - 10 g.
Ettevalmistus
Tsitruselised tsitrusviljad väikesel võrgul. Želatiin imjuda apelsinimahlaga ja jätta 15 minutiks. Emaiiilikastmes vala suhkur ja vala väike kogus joogivett. Lisage purustatud närimiskummi ja asetage nõud pliidi sisse, keerates keskmise tulega. Pärast keetmist keetke puljong mitu minutit, ärge unustage segada pidevalt puust lusikaga. Seejärel eemaldage siirup, lisage želatiin ja segage hoolikalt, kuni see on ühtlane. Kuuma siirupi filtreerimine läbi sõela. Nüüd võtke vorm, katke see toiduplokiga ja valage välja želee mass. Saadame töödeldava detaili külmkappi ja jätame marmelaadi külmutamiseks mitu tundi. Seejärel pange lauale kiht, lõigake portsjoniteks ja puistage suhkruga.
Coca-Cola jelknihtooted
Koostis:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Želatiin - 20 g.
Ettevalmistus
Kergelt külmast koka-kolost leotatud želatiin segatakse ja jäetakse 15-minutiliseks massiks turseks. Vormige hoolikalt vaht ja eemaldage nõud ja anum ahjus. Kuumutage segu, kuid ärge laske sellel keeda. Kui želatiin on täielikult lahustunud, vala ettevaatlikult ettevalmistatud valuvormidesse, jahutage ja saatke külmkappi omatehtud želetite kommid.
Retsept želeetilistele maiustustele kodus
Koostis:
- želatiin - 10 g;
- joogivesi - 215 ml;
- Maasikad - 205 g;
- pulbristatud suhkur - 15 g.
Ettevalmistus
Enne želeti komme valmistamist valage toidu želatiin kaussi ja valage külma joogivee klaasi. Maasikad pestakse, lõigatakse sabad välja ja jahvatatakse marjad homogeensesse olekusse. Viska väike pulber suhkrut ja põhjalikult kõik
Pundunud želatiin valatakse kastrulisse ja viiakse keskmise kuumusega sisu keemiseni. Sisestage marjade püree kiiresti ja segage kiiresti. Ootame, kui mass pakseneb ja valatakse see toiduplaaniga kaetud vormide peale. Jahtume ravima toatemperatuuril ja siis saadame selle 5-7 tunni jooksul külmkappi. Pärast tahkestamist eemaldame marmelaadi, valatakse soovitud pulbristatud suhkruna ja me serveerime teeki maiustusi.