Pakume teile glasuuritud kohupiimast valmistatud retsepte kodus. See uskumatult maitsev kohtlemine on noortele vanadele fännidele laiaulatuslik publik, ja tema kodune küpsetamine võimaldab teil nautida mitte ainult maitsvat maitset, vaid ka magustoidu kahtlusi.
Kuidas valmistada klaaskastmesid kodus?
Koostis:
- kodujuust - 490 g;
- või 110 g;
- kondenspiim - 170 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- šokolaadi must - 400 g.
Ettevalmistus
Must šokolaad purustatakse väikesteks viiludeks, asetatakse kaussi või väikesesse kastani ja asetatakse veevanni, kus on keeva veega. Kui šokolaad täielikult sulab, kasutage silikoonipintslit silikoonharjaga ja asetage need mõnda aega külmikusse.
Vahepeal ühendage kodujuust kondenspiima ja pehmeõliga, lisage vanilliin ja segage korralikult, kuni see on ühtlane. Kui kodujuust on granuleeritud ja sisaldab teravilja, tuleb see kõigepealt hõõrutakse läbi peenfiltri või segatakse ühtlaselt segistiga. Võite puista kohupiimaga eelnevalt aurutatud ja kuivatatud rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.
Võtame šokolaadiga hallitusseened külmakerest, täidetakse soovi korral kohupiimaga, moosi, tükke värskeid või konserveeritud puuvilju või muid komponente, seejärel pitseerige juust šokolaadiga ja määrige külmikus külmutamiseks 5-7 tundi külmutamiseks.
Kui aeg on möödunud, eemaldage hallitusest valmistatud klaaskastmed ja naudi.
Homemade kodujuustu klaasitud kohupiim - retsepti ilma õli
Koostis:
- kodujuust - 230 g;
- hapukoor - 75 g;
- pulbristatud suhkur - 85 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- šokolaadi must - 175 g;
- marjadest moosist.
Ettevalmistus
Šokolaad puruneb, asetatakse sobivasse anumasse ja asetatakse veevanni. Kui see täielikult sulab, määrime silikoonvormide sisepinda ja määrame selle külmkapis külmutamiseks ligikaudu kakskümmend minutit. Seejärel katke teise kihiga ja laske uuesti külmuda.
Vahepeal on kohupiim segatud hapukoorega, lisame suhkrupulbrit, vanilliini ja murame kõike segisti, toiduainete töötlejaga või hõõrutakse see üle peene kihiga. Täitke hallitusseened külmutatud šokolaadiga veidi vähem kui pool saadud krevett massist, asetage kirss, maasikas või mis tahes muud marjad või suhkrustatud puuviljad moosist, tippige sama koguse kohupiimassi, sileda hästi ja tihendage see šokolaadi kihiga.
Asetage vormid külmkapis umbes viieks tunniks, nii et need on hästi külmutatud ja serveeritavad.