Õunapüree kartul talvel on suurepärane lapsed. Ja kui olete ise seda ette valmistanud, võite olla kindel, et toode on tõesti kasulik ja looduslik.
Laste õunapüree talveks - retsept
Koostis:
- õunad magus ja hapukas - 2,5 kg;
- puhastatud vesi - 100 ml;
- suhkur - 2,5 tassi.
Ettevalmistus
Eelnevalt pestud õunad puhastatakse koorest ja südamikust. Kahju on ka alati kõrvaldatud. Me lõigame need keskmiste tükkidega ja lisame need suurele kastrule. Valime suhkru ja jätame selle ööks. Hommikuni moodustub palju õunamahla. Valatakse umbes 100 ml vett. Asetage kastrul tulega ja küpseta umbes veerand tundi. Pärast seda tuleb mass purustada. Jällegi asetage pliidiplaanile 3 minutit ja seejärel levige aurutatud purgid ja rulli.
Kuidas valmistada õunapüree talveks ploomid?
Koostis:
- puhastatud vesi - 1 liitrit;
- magushapu õunad - 4 kg;
- suhkru pruun - 100 g;
- Seene - 1 kg.
Ettevalmistus
Kastrulis vala vett, asetage väike tule, valage suhkrut ja segage, lasta see lahustuda. Kooritud koort ja õunte seemned lõigatakse kuubikuteks ja valatakse vette. Õunade valmistamisel koor peal ploomid koortest ja luudest. Kui õunad keedetakse umbes 15 minutit, lisage ploome. Kõik koos valmistume veel 15 minutit. Seejärel võtame kogu keedetud massi ja asetame aurutatud purkidesse.
Talvine õunapüree kogumine
Koostis:
- õunad - 3 kg;
- liiva-suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Puhame pestud õunad nahast, eemaldame südamiku. Viiluta tselluloos viiludeks. Pange see kastrulisse ja asetage see ahju väikese tulega. Kui õunad on pehmed, soovi korral vala suhkur, viia see lahustumiseks ja valada mass koos sukeldatud segistiga. Levitame valmistatud õunakastme aurutatud purkide ja korgi vahel.
Laste õunapüree talveks
Koostis:
- liiva- suhkur - 700 g;
- õunad - 5 kg;
- Värskelt pressitud sidrunimahl - 10 ml.
Ettevalmistus
Pestud õunad puhastatakse ja tükeldatakse. Pärast seda paneme need kastrulisse, täidame selle suhkruga, lisame sidrunimahla. Väikese kuumusega küpseta umbes 10 minutit, pidage meeles segunemist. Seejärel lülitage tule välja ja lase mass tühjaks. Masspürrüem süvistatav segisti. Jällegi panime selle ahju, laskma keeda, jagame selle purgidesse ja korgist.
Kuidas valmistada õunapüree talveks kõrvitsaga?
Koostis:
- kõrvits - 1 kg;
- magusad ja hapud õunad - 1 kg;
- kooritud sidrunikoor - 1 tl;
- granuleeritud suhkur.
Ettevalmistus
Puhastatud õunad ja kõrvits lõigatakse tükkidena, pannakse pannile ja keedetakse veel veerandi tunni jooksul, kuni koostisosad on pehmed. Tooted on kuumad, lisame sidrunimärki ja maitsestatud suhkruid. Valmistatud purkkartuli soojendatakse, segatakse ja kuum ette valmistatakse purgid. Pange need veekogusse ja steriliseerime veevannis 12 minutit. Seejärel paneme need rullima.