Väikese lapsega on liha tükk väga keeruline integreerida ja valk on dieedi oluline osa. Siin, emad ja mäletate lihtsaid retsepte, mis võimaldavad teil valmistada lihapallid lastele erinevat liiki lihast. Need isuäratavad lihapallid pole mitte ainult kasulikud, vaid ka ilusad plaadile, mis on oluline väikestele gurmaanidele. Enne lapse jaoks valmistatud lihapalli ettevalmistamist otsige garni olemasolu kohta. Puder või kartulipuder on maitsvamad, kui need on koos kastmega, kus valmistatakse lihapallid.
Kanafiletid
Laste mahlakad, madala rasvasisaldusega ja maitsvaid kana liharibasid saab valmistada iseseisva roogina ja soovi korral saate neid ka garnise valmistada.
Koostis:
- kana hakkliha - 0,5 kg;
- riisi keetmine - 0,5 tassi;
- sibul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar maitsta;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kõigepealt tuleb kana segada riisi, munaga. Seejärel lisage segule peeneks hakitud sibul ja vürtsid. Õlitatud ja kuumutatud praepannale pane ära käed moodustatud pallid. Mõlemal küljel panime need ja paneme need kastrulisse. Iga lihapallide kiht on nihutatud poolrõngast ja riivitud porgandist lõigatud sibulakihiga. Täida veega, lisage soola ja väikese tulega kustutamiseks 25-30 minutit.
Sarnase retsepti järgi võite valmistada ka kalkunite jaoks lapsed, asendades kalkuniliha kalkuniliha.
Kalakalad
Kui lihatooteid söövad rohkem või vähem hästi, siis pole kala väljavalitu leidmine, mis sisaldab palju kasulikke aineid, mitte nii lihtne. Pakume kalamarju lapsele, mis tõenäoliselt talle meeldib.
Koostis:
- kalafilee - 0,4 kg;
- valge leib - 0,1 kg;
- piim - 0,5 tassi;
- sibul - 1 tükk;
- tomatimahl - 0,5 l;
- jahu - 1 spl. l;
- sool, pipar maitsta;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Lihtsalt valmistatakse mahlakad, kasulikud ja aromaatsed koorikloomad lastele. Selleks läbime lihaveski filee, leiba leotatud piima. Segusse lisada vürtsid ja praetud õli peeneks hakitud sibul. Me moodustame pallid, pange need jahu ja küpsetame ahju küpsetusplaati. Kui ilmub ilus kuldkruus, lisage tomatimahl. Hautatud veel 10-15 minutit. Lastele mõeldud lihapallide retsept võib muuta, kui allergia tõttu on tomati mahl keelatud. See asendatakse tavalise veega.