Apple suffelit saab serveerida magustoiduks pidulikul pühal või kohtlema ennast maitsva kohtlemisega tee igeme igapäevaelus.
Selle koostisega saate liigitada nõusse dieedi ja õrn, kerge ja õhuline tekstuur sulab suus lihtsalt.
Ahju sulfe ahjus - retsept
Koostis:
- õunad magus ja hapukas - 600-700 g;
- kana munad (oravad) - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 110 g;
- kaneeli maapähkli või vanilli - maitse järgi;
- või - 15 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Minu õun ja jagage kaheks pooleks. Seejärel eemaldame need südamikust ja küpsetame neid ahjus, kuni see on pehme, pritsides mõnda vett küpsetusplaadile. Me purustame õunapulpi, lase see läbi sõela ja panna see kühvel või kastrulisse. Lisage suhkur maitsestatud kaneelile või vaniljele ja keetke segu mõõduka kuumusega, kuni see pakseneb.
Vahepeal eraldame proteiinid jämepruunist ja segatakse segistiga, kuni paks ja paks vaht. Lisage see valmistatud kartulipuderile, peksake neid kuni homogeensuse juurde ja viige need viivitamatult vormidesse või keraamika tassidesse, varem määrides need võiga.
Määrake küpsetusplaadi vormid kuumutatud ahjus 220 kraadini ja küpseta kümme kuni viisteist minutit.
Valmis suffli pritushivaem suhkru pulber ja nautida.
Apple suufla želatiiniga
Koostis:
- õunad magusad või magusad ja hapud-600-700 g;
- kana munad (oravad) - 2 tükki;
- mesi - 40 g;
- želatiin - 10 g;
- sidrunimahl - 15 ml;
- piim - 115 ml;
- Vanill - maitse järgi.
Ettevalmistus
Võtame piima želatiini ja lahkume neljakümne minuti jooksul või vastavalt toote pakendi juhistele.
Õunad pestakse, lõigatakse kaheks pooleks, eemaldatakse südamik ja küpsetatakse ahjus või mikrolaineahjus, kuni see on pehme. Siis hõõrutakse õunapulber, lase see läbi sõela või purusta see segistiga. Lisage mett, vanilje ja segage hästi. Želatiini sisaldavat piima kuumutatakse, segades, kuni see lahustub, kuid mitte keeda.
Valk eraldatakse jämesooladest ja segatakse segistiga, kuni moodustub paks ja tihe vaht. Ilma maskeerimisprotsessi lõpetamata valage veidi žetooni kuuma piima ja lisa õunapüree.
Saadame massi kõikides sobivates vormides ja me määrame seda külmikus mitmeks tunniks või ööks.
Kodujuustu ja Apple Souffle mikrolaineahjus
Koostis:
- suur magus õun - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- kodujuust - 200 g.
Ettevalmistus
Minu õun, me puhastame nahadest ja südamikestest ja laseme sellel läbida keskmise riivist. Kodujuur hõõrutakse läbi riisi, lisatakse riivitud õun, peksid muna ja segatakse kuni sujuvaks. Täida vormi mikrolaineahju sobiva massiga ja küpsetage magustoit viie kuni seitsme minuti jooksul.