Lülisammas lastele ei erine oluliselt täiskasvanute omadest, kuid tõsi on see, et juustu mass peaks olema veidi suurem jahu või selle aseainete koguse vähendamiseks retseptis. Ja muidugi jälgige küpsetamisel kasutatud õli kogust. Meie retseptidest lähtuv tšekikoog sobib lastele aasta-aastalt.
Lastele mõeldud juustujuustu retsept
Koostis:
- kodujuust (kuni 9% rasvasisaldusest) - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- manna - 1 spl. lusikas;
- suhkur - maitse järgi;
- ninasüdamik;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kodujuust pühitakse läbi sõela või läbime lihaveski. Maapinna mass segatakse hapukoorega (kui kodujuust pole vedelik) ja lisatakse muna. Selleks, et muuta syrniku kuju paremini hoida, pole üleliigse mulli supilusikatäit mannata. Nüüd lisame hiilgusele suures koguses suhkrut ja väike kogus sooda. Sega kõik põhjalikult. Et syrniki kindlasti ei jää pudeli põhja, enne küpsetamist, kergelt rulli jahu.
Pange praepann koos taimse õli ja levitage kohupiimast pärit juustukoogid . Prae neid mõlemalt küljelt kuni punetuseks ja serveerimiseks.
Piimakookid lapsele multivarkis
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 1-2 spl. lusikad;
- suhkur, sool - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kodujuust kuivatatakse vajaduse korral salvrätikuga, pärast seda segatakse suhkur ja muna. Selleks, et juustukook hoiaks kuju, lisame kartulimassi kohta veidi jahu. Jälgi jahu valage nisu soola.
Valmistatud massist valmistame väikesemahulisi pesumasinaid. Iga selline pesumasin on ette nähtud aurutamiseks multivarkerite võrku. See võrk on eelnevalt õlitatud. Mitmevärviliselt keetke vesi ja asetage võrk selle peale syrnikega. Me valmistame juustukoogusid 20 minutit "Steam cooking" režiimis.
Curd juustukoogid laste ahjus
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - pinch;
- küpsetuspulber - noa otsas;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- rosinad.
Ettevalmistus
Kodujuust pühitakse läbi sõela ja segatakse suhkru ja munaga. Valmissegu on veidi soolatud ja lisatakse küpsetuspulbrit. Lõpuks lisatakse küpsetusmassi jahu.
Roosid valatakse paariks sekundiks keeva veega, mille järel saame selle tainasse. Korralikult segage kõik ja jagage koorikassi koogikesi vormis. Asetame syrniki ahjust, mida kuumutatakse 180 ° kraadini 15-20 minutit.