Kodukass on vajalik ja kasulik toode. See on teada kõigile. Kuid kahjuks mõned inimesed, eriti lapsed, ei meeldi see puhtal kujul. Siis pead minema trikki ja maskeerima seda teistes roogades. Kuidas valmistada pagarit puuviljajuustuga, loe allpool.
Pagaritäis linnust valmistatud täidisega
Katse jaoks:
- jahu - 2 tassi;
- kodujuust 9% rasvasisaldus - 200 g;
- suhkur - 100 g;
- taimeõli - 70 ml;
- keefir - 65 ml;
- söögisoodat - 10 g.
Täitmiseks:
- rosinad - 100 g;
- suhkur - 30 g;
- banaan - 1 tk
Ettevalmistus
Alustame katse ettevalmistamisega suhkruroo jaoks. Suures kausis, sõeluge jahu ja soolaga. Veel ühes mahutis segage võid, keefir, küpsetatud kohupiim ja suhkur. Kohati juurviljaga koheselt lisage jahu joodisega ja segage pehme tainas. Nüüd jätkake täidisega: pestud rosinad valatakse kuumas vees 10 minutit. Banaan lõigatakse väikesteks tükkideks. Banaani segatakse rosinatega, lisatakse suhkrut ja segatakse. Jagage tainas pooleks, hõõuge jahu ja jooksege välja üks osa. Suurplaadi abil lõigake ring umbes 23 cm läbimõõduga. Lõikeme seda 8 sektorisse. Saadud kolmnurgade laias osas eraldame täitematerjali. Lülitage see sellest küljest sisse ja asetage toorikud küpsetusplaadile, õlitatud. Samamoodi teeme testi teisel poolel. Bagelid on valmis 20 minuti jooksul, kui ahjus temperatuur on 180 kraadi.
Kudumislihaga rullid koos kodujuustuga
Koostis:
- pärmihelbed - 0,5 kg;
- rasvavaba juust - 150 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 50 g;
- suhkru vanilje - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuivatatud kondiitritooted valatakse kihti. Lõika sellest ringi välja. Me jagame selle kaheksasse võrdsesse sektorisse. Tamsajuustu täitmiseks lisa tavaline ja vanilje suhkur ja segage. Iga kolmnurga laia osa korral levib umbes 1 teelusikatäit täidist. Nüüd lase rullides ära. Soovi korral saab nõusid painutada hobuseraua kujul. Me jätame toorikud soojust tõusta. Soovi korral võib neid mahalõikata peenest munaga. Ahju kuumutatakse 180 kraadini. Saadame seal küpsetussalve, milles on veerand tunni pikkusi. Üldiselt saab niipea, kui piimatoodete ülaosa loputatakse, tooteid välja võtma.
Hapukooregabelis
Koostis:
Katse jaoks:
- kodujuust 5% rasvasisaldus - 200 g;
- või kreemjas 73% rasvasisaldus - 200 g;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 200 g;
- küpsetuspulber küpsetamiseks - 1 tl;
- jahu - 3 tassi;
- munad - 1 tükk;
- suhkur - 100 g.
Täitmiseks:
- moos ;
- pähklid;
- piserdatud suhkur.
Ettevalmistus
Jahvatatud jahus piserdage küpsetuspulbrit, hakitud jahutatud võid ja muna. Hõõrime massi trumlite olekusse. Lisage allesjäänud koostisained: hapukoor, suhkur ja kodujuust. Keetke tainas. Jagage see 2 ossa ja viige see ümber ringi, mille paksus on umbes 0,5 cm. Lõigake iga rõngas 6-8 segmenti ja asetage iga põhjaga täidis. Me mähame taigna, moodustades rätikud. Paneme need küpsetusplaadile. Võite määrida ülemise muna. 180 kraadi juures küpseme 20 minutit. Valmis rogaliki lahedad ja pritrushivaem top suhkru pulber.