Lillkapsas on hästi marineeritud, keedetud ja küpsetatud. See toodab maitsvaid suppe ja suupisteid. Me ütleme teile täna mõned originaalsed retseptid lillkapsa ja suvikõrvitsa valmistamiseks.
Lillkapsa hautatud kabatšokidega
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kahvlit;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- oliiviõli;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- vürtsid;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Kapsa abil eemaldame ülemised lehed, pestakse ja lõigatakse õisikuteks. Seejärel asetage need juba keeva veega ja küpseta 5-6 minutit. Pärast seda eemaldame selle prügikasti ja jätame selle äravoolu. Lamp puhastatakse, tükeldatakse kuubikuteks ja porgandid on kolm suurt vihma. Kuumutatud praepannale valage veidi oliiviõli ja edastage köögiviljad kuldseks. Kurgu pestakse ja tükeldatakse kuubikuteks. Seejärel pange see pannile praadimiseks, valage veidi maitsestatud vett ja soola. Kutsume köögivilju pooleks küpsetamiseks. Tomatid on minu, pühitakse ja hõõruda riivis. Küüslauk puhastatakse ja pressitakse läbi ajakirjanduse. Kui suhkrupeet on peaaegu valmis, lisame kapsast ja vala riivitud tomatid. Viime kõik keema, visake küüslauk, vürtsid ja hakitud rohelised.
Lillkapsas ja suvikõrvitsas multivarkis
Koostis:
- kapsa värv - 400 g;
- suvikõrvits - 2 tk;
- pirn - 1 tükk;
- juustu kõvaks - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- nisujahu - 1 spl. lusikas;
- hapukoore või piim - soovi korral;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Multivarkeri võimsus vala klaasi keedetud vett. Kapsas eemaldame ülemised lehed, eemaldame need õisikutega ja loputage põhjalikult. Seejärel pange paariks korv küpsetamiseks ja keetke umbes 10 minutit, kuni see on pehme. Kurdab minu, pühkige, lõigake hobusejalad ja tükeldatud keskmise kuubikud. Pühkime multikarva tassi põhja kuivaks, määrige see õliga, levitage ettevalmistatud köögivilju ja pange see natuke kuuma režiimi. Me võitame muna soola jahu ja vala pisut piima. Me hõõru juustu riivis. Praetud köögivilju valatakse munasegu abil, vali seadme küpsetusprogramm ja märgista see 5 minutiks. Seejärel piserdage nõikas juustuga ja küpseta veel 15 minutit.
Lillkapsast küpsetatud kuklid
Koostis:
- lillkapsas - 200 g;
- suvikõrvits - 60 g;
- kõva sorti juust - 30 g;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kabatšokk pestakse, lõigatakse ja keedetakse kuni pooleks keetmiseks. Kapsas töödeldakse, jagatakse õisikuteks ja keedetakse eraldi, kuni see on pehme. Seejärel lõigake köögiviljad väikesteks tükkideks. Teurochke'ile hõõrutakse juust ja kombineeri hapukoore, soola ja jahvatatud pipraga. Valgem ahi ette ja kuumutatakse uuesti 180 ° C-ni. Köögiviljad asetatakse kujule, määratakse taimeõli, valatakse hapukoorega ja segatakse kergelt. Asetame küpsise ahjus ja avastage umbes 10-15 minutit.
Supp lillkapsa ja kabatšokkidega
Koostis:
- suvikõrvits - 0,5 tükki;
- kartul - 4 tk;
- kapsa värv - 200 g;
- porgand - 1 tükk;
- seller - 4 tk;
- pirn - 0,5 tk;
- magus bulgari pipar - 1 tükk;
- tomatid - 2 tk;
- vesi - 4 eset;
- või sulatatud - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Lillkapsas ja porgandid puhastatakse ja pandud ringidesse, Bulgaaria pipar töödeldakse ja hakitud õled. Siis läbime köögiviljad sulatatud võid. Selerali varud, kartulid ja suvikõrvitsed puhastatakse ja lõigatakse viiludeks ja jagatakse lillkapsas õisikuteks. Nüüd asetage kartulid keevasse vette, keetke, lisage seller, suvikõrvits, kapsas ja maitsestatud köögiviljad. Küpseta suppi umbes 10 minutit ja lõpuks visake tükeldatud tomati viilud. Solim, pipar maitsta nõusse, keetke ja valage plaatidele.