Kas teadsite, et võite valmistada oma koju uskumatult maitsvaid žetooni tavalise Armeenia lavashist valmistatud ahjus? Veelgi enam, see eelroog ei ole mitte ainult madalam ostetud toodete maitset, vaid palju ületab neid kasulikkuse mõttes. Puuduvad kahjulikud lisandid, kunstlikud maitsed ja maitsetugevdajad. Ainult kõik on loomulik ja täiesti ohutu.
Kuidas teha ahjus krõbedaid pita-kiipe koos juustuga - retsepti
Koostis:
- õhuke Armeenia lavash - 1 tk;
- hapukoor - 110 g;
- muna - 0,5 tk;
- küüslauk - 0,5-1 hammas;
- kõva juust - 30-40 g;
- vürtsised maitsetaimed - maitse järgi;
- paprika segu - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kaussi segage hapukoor ja pooled peenestatud muna, lisage soola, ürte, kooritakse ja pressitakse läbi küüslaugu vajutage ja segage. Lavash valatakse lamedale pinnale, määratakse valmis seguga ja toonitakse õhukese kihina riivitud juustust. Nüüd lõigake see ruutudeks, kolmnurksudeks, ristkülikuteks või rombideks ja asetage see küpsetusplaadile. Selleks, et vältida liigset saastumist, võite selle eelnevalt katta pärgamendipaberiga. Me panime selle eelnevalt kuumutatud ahjusse 195 kraadini ja kuivatage laastud selle temperatuuri režiimis viie kuni kümne minuti pärast.
Järgige kindlasti protsessi nii, et kiibid ei põleks, peate lihtsalt kuivama neid terava tulemuse saavutamiseks ja veidi pruuniks.
Kodu ahjus pita leiba hakklihad - rohelised retseptid
Koostis:
- õhuke Armeenia lavash - 2 tk;
- oliiviõli või taimeõli - 60 ml;
- värsked rookad tilli ja (või) peterselli;
- küüslauk - 1-2 hambaid;
- paprika pulber - maitse järgi;
- paprika segu - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kallake oliiviõli kaussi, suruge pressitud küüslaugu puhastatud hambad, lisage värskelt hakitud värskeid maitsetaimi, soola, jahvatatud paprikat, paprika segu ja segage. Laiendatud pita leib, milleks on vürtsikas segu valmistatud harja, lõigatakse viiludeks ja asetatakse need kuiva küpsetusplaadile. Määratakse kuivatatud laastud ja helepruunistamine eelkuumutatud 200 kraadi ahjus viis kuni kümme minutit.
Kuidas valmistada pita leiba ahjus koos singiga?
Koostis:
- õhuke suur pita leib - 1 tk;
- hapukoor - 90 g;
- muna - 1 tükk;
- sink - 70 g;
- kõva juust - 90 g;
- riivitud paprika - maitse järgi;
- värsked tillukesed - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Lavash lõigatakse soovitud viiludeks ja asetatakse küpsetusplaadile üksteise külge tihedalt. Sega kaussi vahukommunikatsioonis, hapukoor, paprika, sool ja peeneks hakitud tilli ning katta lavashi segu pintsliga. Juust lastakse läbi väikese riivu ja sink lõigatakse väga väikestesse ja õhukestesse kuubidesse või triibutesse. Me panime pita leiba tükid koos juustu ja sinkiga ning asetage kümneks minutiks hästi kuumutatud 200-kraadiseks ahjuks. Valmisolekul eraldame tükid üksteisest terava nuga.