Magusat sibula suppi koos õrna lõhefilee viiludega on ainulaadne. Kuldne sibulasupp kaladega on otsene tõend. Laske ennast valmistada ebaharilikku suppi ühele allpool toodud retseptidest ja käsitleda ennast ja oma perekonda mitte ainult südamliku, vaid ka maitsva roogiga.
Hispaania sibulakapsa lõhe retsept
Koostis:
- lõhefilee - 1 kg;
- laimi mahl - 2 spl. lusikad;
- peterselli rohelised;
- sool - 2 teelusikatäit;
- must pipar - 1 tl;
- küüslauk - 4 nelk;
- marineeritud Bulgaaria pipar - 4-5 tükki;
- punased sibulad - 4-5 tk;
- tomatid - 2 tükki;
- Kuivatatud oregano - 1 tl.
Ettevalmistus
Kontrollime lõhefilee luude esinemise eest ja eemaldame need vajaduse korral. Me panime filee kaussi ja valage laimi mahla, lisage soola pipraga ja tükeldatud peterselliga.
Marineeritud paprika segatakse segistiga, lisades umbes 1/3 tassi vett. Kui soovid, paprikate kartuli praetud, võite lisada veidi tükeldatud tšillipipra.
Praepannale valage õli ja kuumutage seda keskmise kuumusega. Praege viilutatud küüslauk umbes 30 sekundiks ja lisage sellele punase sibulaga õhukesed rõngad. Pärast 5-6 minutit toiduvalmistamist peaks sibul muutuma pehmeks. Täida sibul tükeldatud paprikatega, lisage riivitud tomati ja 2 tassi vett. Solim ja pipar maitsestavad saadud puljongid, lisage oregano ja levitage kalafileed. Panna pannile kaas kaanega ja keetke supp 6-7 minutit, kuni lõhe on valmis.
Valmistage selline sibulasupp lõhega multivarkis. Kasutage sibula-praadimisaja režiimi "Fry" või "Baking" ja seejärel pärast kala lisamist "Supp". 15-20 minuti pärast on supp valmis.
Kuidas sibula suppi konserveeritud lõhega süüa?
Koostis:
- Lõhe, õli konserveeritud - 1 kann;
- sibul - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- kuum pipar - maitse järgi;
- riivitud ingver - 1/2 tl;
- karri - 1 spl lusikas;
- koor - 1/2 spl.
Ettevalmistus
Pannimees soojendage konserveeritud lõheõli ja küpseta hakitud sibulit kuni pehmeks. Viimaste 30 sekundi jooksul sibulat küpsetades lisame pritsimisvahendisse pressitud munakivist ja eemaldame rooste tulelt.
Kastrulis keedetakse ühe liitri vett ja pannakse sealihast, tükeldatud kuum pipar, karri , riivitud ingver. Vala koor ja vähendame kuumust. Lisame lõhe viilud suppi ja küpseta neid 5-7 minutit, seejärel eemaldame supi tuli ja serveerime seda lauale, piserdage tükeldatud maitsetaimedega.
Sibulakoorpesupp lõhe kaaviariga
Delikatess sibulakoorpesupp koos kaaviariga on maitske roog, mis sobib peolaudade serveerimiseks. Rahuldav ja maitsev, on tagatud mitte jätta oma külalised ükskõikseks.
Koostis:
- või - 20 g;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- kartul - 500 g;
- sibul - 400 g;
- kana puljong - 750 ml;
- piim - 1 ese;
- Lõheakariar - 100 g;
- tillikas.
Ettevalmistus
Põdupaberis sulgege võid ja praadige sibul. Küpseta sibul vähese kuumusega 20 ° C juures
Serveeri sibula supp lusikatäie lõhekaevari või viilutatud soolalafileega, piserdage hakitud tilliga.