Maitsetaimi võib valmistada mitmes erinevas variandis: kuuma liha või kodulindude rullides või kergekaalulisi suupisteid pita leiba, riisipaberi, pannkoogide, köögiviljade, pasta, omletti või pita. Igal juhul on mõlemad tassil olevad versioonid maitsega hämmastavad ja väga haljastatud rohustuse rohkuse tõttu.
Juustroheline rohelistega
Koostis:
- pannkoogid - 400 g;
- koor juust - 1 ese;
- koor 1 sidrun;
- roheline sibul, till.
- punased sibulad - 1 tk;
- suitsutatud lõhe - 200 g.
Ettevalmistus
Roheline maksimaalne lihvimine ja juustu lisamine kreemile. Seejärel asetage sidrunikoor ja hõõgastage musta pipraga. Me jagame juustumahtu pannkoogile ja ühelt servalt korraldame suitsukala viilud ja magusate sibulate õhukesed rõngad. Pange pannkoog rulle lõigatud väikestesse portsjonitesse.
Rulle roheliste ja lõhega tuleb serveerida külmas, piserdada värske tilliga.
Rullige kodujuustu ja rohelistega
Koostis:
- oliiviõli -1 spl. lusikas;
- sibulad - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- spinat - 2 peotäis;
- 1 sidrunikoor;
- kodujuust - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- roheline sibul;
- Fetajuust - 75 g;
- puittoit - 1 pakk;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Pannimees soojendage taimeõli ja küpseta purustatud sibulad, kuni see on läbipaistev. Lisage hakitud küüslauku sibulale ja jätkake veel ühe minutiga toiduvalmistamist. Nüüd on spinati käik, seda tuleks praetud 5 minutit ja siis võite täitematerjali puhastada tulekahjust. Ahi soojendatakse kuni 180 ° C. Segage jahutatud spinati segu soolaga, pipar, sidrunikoor, kodujuust, roheline sibul, feta ja muna.
Sulatatud praetud saiakesi rulli ja jagage see kohupiimaga. Keerake tainas rullides, määrige taimeõliga ja küpsetage 30-35 minutit. Rulle rohelistega saab serveerida 5 minutit pärast toiduvalmistamist.
Lavash rull roheliste
Koostis:
- lavash - 2 lehte;
- suluguni juust - 250 g;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- koriandri, tilli, petersell;
- taimeõli - praadimiseks;
- must pipar
Ettevalmistus
Suluguni juust hõõrutakse väikseimas riivis ja segatakse peeneks hakitud rohega. Selleks, et mass oleks homogeensem, lisage juustule 4 supilusikatäit majoneesi ja seejärel hõõrutage musta või kuuma pipraga. Me jaotame täidisega pita leiba tükid, mis on lõigatud ruutudeks ja pööratakse need rullides, pöörates külgmisi servi. Praetud rohelised taimeõli kuni kuldne kooriku mõlemale küljele. Suluguni rohtu koos maitsetaimedega tuleks serveerida lauale kohe pärast valmistamist.
Kana rull rohelistega
Koostis:
- kanafilee (poolitatud) - 4 tk;
- peekon - 4 viilu;
- spinat - 300 g;
- koor juust - 150 g;
- riivitud Parmesan - 1/4 sajandist;
- sool, pipar - maitse järgi;
- riivitud mozzarella juust - 1 1/2 eset;
- munavalged - 2 tk;
- leiva-leiba - 1 1/2 eset;
- tomatikaste - 2 spl.
Ettevalmistus
Kuumuta ahju temperatuurini 210 ° C. Küpsetusplaadi põhi on õlitatud. Kanafileed lõigatakse pooleks ja avatakse raamatute kujul, seejärel hõõrutakse sool ja pipar mõlemal küljel.
Peekon lõigatakse viiludeks ja praaditakse kuni küpsetamiseni, eemaldame selle tulelt ja rasvaga, mis on põletatud praadimise ajal, valmistatakse värsket spinat 2 minutit. Praetud spinati pannakse kaussi segistisse ja viskatakse igasuguse juustu, peekoni, soola ja pipraga. Saadud täidis pannakse kanafileele ja asetatakse rullile. Kinnitame hammasratas hammasratastega ja pange see munavalgeks, siis laseb leiba leiba. Küpsetage kana rullid 25-30 minutit, siis puista neid juustuga ja valage kastmes küpsetusplaadi külge, tõmmake kanu grillile veel 2-3 minutit. Samamoodi valmistatakse rohelisi roogi, kuid liha küpsetamise aeg tuleb suurendada 7-10 minutit.